Bu doyurucu kamp ateşi kahvaltısını yapmak için kuşkonmaz ve yeşil soğan taze lezzetlerini birleştirin.
Cal / Serv: 104 Verim: 8 Malzemeler 1/2 lb, vahşi veya ince saplar kuşkonmaz 1 yemek kaşığı. zeytinyağı 3 yeşil soğan 8 büyük yumurta 3 çorba kaşığı. yarı yarıya 1/4 çay kaşığı. tuz 1/4 çay kaşığı. öğütülmüş karabiber- Ağır 9 inçlik tavada, yüksek ateşte kaynamaya 2 inç su ısıtın. Kuşkonmaz ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin - 2 ila 3 dakika. Kuşkonmaz süzün ve küçük bir tabağa yerleştirin.
- Isıyı orta a düşürün ve tavaya kuruyana kadar ısıtın. 1 çay kaşığı yağ ve yeşil soğan ekleyin. Soğan yumuşayana kadar sote edin. Kuşkonmaz ile kaseye soğan çıkarın. Tavada 2 çay kaşığı yağda kalan ısı.
- Bu arada, köpüklü olana kadar yumurta çırpın. Yarım buçuk, tuz ve karabiber ekleyin; iyi kombine kadar çırpın. Kuşkonmaz ve soğanın içine katlayın.
- Karışımı sıcak tavaya dökün; örtün ve hazır oluncaya kadar pişirin ve üst yüzeyin çoğu kuru görünüyor - yaklaşık 20 dakika.
- Servis yapmak için, frittataları gevşetmek ve servis tabağına ters çevirmek için tava kenarı boyunca bıçak çalıştırın. Tavaları çıkarın ve frittataları dilimler halinde kesin.
