Taze kabak, İsrail kuskusu, sosis, elma, soğan ve kızılcık karışımını pişirmek için ayrı ayrı güveç yemekleri yapmak için Küçük Şeker, Küçük Boo veya Jack Be Küçük gibi minyatür kabakları seçin. Sonbaharda hasatın lezzetleri ve renkleri, bunu her yıl servis yapabileceğiniz bir yemek haline getiriyor.
Cal / Serv: 281 Verimler: 4 Malzemeler 4 oz. tatlı İtalyan sosisleri 1/2 c. doğranmış soğan 1 kabak 1/2 c. doğranmış Granny Smith elmaları 1/4 c. beyaz şarap 1 c. İsrail kuskusu 1/4 c. kurutulmuş kızılcık 1 çorba kaşığı. sızma zeytinyağı 1 tatlı kaşığı. taze kekik 1 çay kaşığı. taze kekik 1/2 çay kaşığı. tuz 1/4 çay kaşığı. taze biber 4 küçük balkabağı- Doldurma işlemini yapın: Fırını 350 derece F'ye ısıtın. Sosis etlerini çözün ve ufalayın ve orta-düşük ateşte büyük bir tencereye koyun. Neredeyse bitene kadar sosis pişirin - yaklaşık 8 dakika. Sosisleri tavadan çıkarın, ısıyı orta ayara çıkarın ve doğranmış balkabağının soğanını ve 2 fincanını ekleyin. Balkabağı yumuşamaya başlayana kadar sote edin - 5 - 7 dakika arası. Kıyılmış elmayı ve sosisleri ekleyip 3 dakika sote edin. Şarabı ekleyin, 2 dakika pişirin, sıcaktan alın ve bir kenara koyun. Kuskus, kurutulmuş kızılcık, zeytinyağı, kekik, kekik, tuz ve karabiberi geniş bir kapta birleştirin. Kaseye et karışımı ekleyin ve birleştirmek için atın.
- Balkabaklarını pişirin: Boşluklu balkabaklarını doldurma karışımı ile eşit şekilde doldurun ve balkabaklarını sığ bir pişirme kabına yerleştirin. Tabağı alüminyum folyo ile örtün, 25 dakika pişirin, folyoyu çıkarın ve 10 dakika daha pişirin. Derhal servis yapın.
