Bu salata çiğ Brüksel lahanası tadını çıkarmak için lezzetli bir yoldur. Küçük lahanaların ve turta elmanlarının gevrekliği, tereyağlı fındık ve pecorino peyniri ile mükemmel bir tezat oluşturuyor.
Cal / Serv: 308 Verim: 8 Hazırlama Süresi: 0 saat 15 dakika Toplam Süre: 0 saat 40 dakika Malzemeler 1 1/2 c. fındık 3 lb Brüksel lahanası 2 büyük Granny Smith elması 2 yemek kaşığı. Şampanya sirkesi 2 yemek kaşığı. taze limon suyu 2 yemek kaşığı. zeytinyağı 1/4 çay kaşığı. Koşer tuzu 1/4 çay kaşığı. Taze öğütülmüş karabiber 4 yemek kaşığı. rendelenmiş Pecorino Romano Yol Tarifi- Orta konumda ayarlanmış bir rafla fırını 350 derece F'ye ısıtın. Bu arada, bir fırın tepsisine fındıkları tek bir kat halinde yayın. Kuruyemişler hafifçe kızarıncaya ve mis kokulu hale gelene kadar tost, 10 ila 15 dakika. Somunları temiz, nemli bir çay havluya sarın. Somunların 3 dakika boyunca buharda kalmasına izin verin. Gevşemiş derileri çıkarmak için havluya somun sürün; tamamen soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
- Büyük bir kapta Brüksel lahanası, elma ve ayrılmış fındıkları ekleyin. Orta boy bir kapta sirke, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın. Palto sosu ile salata atmak. Pecorino Romano ile salatası serpin ve hemen servis yapın.
