Klasik elmalı turta biraz zencefil ve biraz ceviz ile ciddiye yükseltilir.
Verim: 8 Hazırlama Süresi: 0 saat 25 dakika Toplam Süre: 5 saat 35 dakika Malzemeler 1 1/4 c. artı 2 yemek kaşığı. çok amaçlı un, bölünmüş, artı yüzey 1/2 tarifi için daha fazlası Basic Pie Hamur 1/3 c. toz şeker 1/2 tatlı kaşığı. öğütülmüş tarçın 2 1/2 çorba kaşığı. rendelenmiş taze zencefil, 1/2 çay kaşığı bölünmüş. koşer tuzu, 2 1/2 lb. Granny Smith, Golden Delicious veya Pink Lady elmalarına bölünmüş, soyulmuş ve 1-inç olarak kesilmiş. parçalar 3/4 c. Kıyılmış ceviz 1/2 c. açık kahverengi şeker 1/2 c. Tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında- Önceden ısıtılmış fırında 350 derece F. F unlanmış bir yüzeyde 1/2 Temel Pasta Hamuru tarifini 13 inçlik bir daireye getirin. 9 inçlik bir pasta plakasına aktarın, kenarları katlayın ve plakanın kenarı ile hizalayın; kıvrım.
- Toz şeker, tarçın, 2 çorba kaşığı un, 1 1/2 çorba kaşığı zencefil ve 1/4 çay kaşığı tuz karıştırın. Elma ekleyin; ceket atmak. Pasta tabağına aktarın. 15 dakika dondurun.
- Cevizleri çırpın, kahverengi şeker, 1/4 su bardağı un, 1 yemek kaşığı zencefil ve 1/4 çay kaşığı tuz ekleyin. Büyük öbekler oluşana kadar tereyağında çalışın; elmaları ezmek.
- Fırın tepsisinde, altın ve kabarcıklaşana kadar, 60 ila 70 dakika kadar pişirin (ufalanırsa çok folyo çıkarsa folyo ile çadır). En az 4 saat, bir rafa soğutun.
