Şeftali ızgara yapmak, şekerlerini büyütmenin ve bu doğal tatlılığı ortaya çıkarmanın kolay bir yoludur; tütsülenmiş jambon harika tuzlu bir kontrast.
Cal / Serv: 200 Verim: 12 Toplam Süre: 0 saat 30 dakika Malzemeler 4 büyük şeftali 12 dilim tütsülenmiş ülke jambonu 4 yemek kaşığı. sızma zeytinyağı Taze çekilmiş biber 1 kafa friz 1 c. sorgum şurubu veya saf baston şurubu- Ön ısıtma ızgarasını orta-yüksek ısıya ısıtın. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın. Her şeftalinin yarısını üçte birine bölün ve bir kenara koyun. Keskin bir bıçak kullanarak jambon dilimlerini 24 şerit halinde kesin. Her şeftali dilimini bir dilim jambonla kaplayın ve hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Zeytinyağı ile gezdirilir, karabiber serpilir.
- Frizizi servis tabağına alın ve bir kenara koyun. Küçük gruplar halinde çalışarak, şeftali dilimlerini ızgaraya yerleştirin. 2 ila 3 dakika pişirin ya da jambon karamelleşene ve koyu kırmızıya döner. Şeftali dilimleri dikkatlice çevirin ve 1 dakika pişirin. Hazırlanan servis tabağına aktarın ve şurupla liberal bir şekilde gezdirin ve daha fazla biber ile mevsim dökün.
