Pek çok domuz ürünü gibi jambon çeneleri de kemikten düşene kadar en iyi şekilde pişirilir. Bu, bir kavurma makinesinde veya bir depoda gerçekleştirilebilir olsa da, jambon çubuklarını pişirmenin en kolay yolu, düdüklü tencerelerdedir. Basınçlı pişirme, aşçı geleneksel yöntemler ile birkaç saat ile karşılaştırıldığında, yaklaşık bir saat içinde masanın üzerinde nemli, yumuşak, tamamen pişmiş jambon kancaları sağlar.
Aşama 1
Et rafını varsa, düdüklü tencerenize yerleştirin.
Adım 2
Düdüklü tencere içine iki veya daha fazla jambon kanca yerleştirin. Tek bir tabakaya yerleştirilmeleri gerekmez; sadece onları fırının doldurma çizgisinin altına yerleştirin.
Aşama 3
Düdüklü tencereye dolum hattına su doldurun.
4. adım
Düdüklü tencerenin kapağını takın ve yerine oturtun.
Adım 5
Tencereyi ocağa yerleştirin ve basınç valfi sallanmaya başlayana kadar orta ateşte ısıtın.
6. adım
Isıyı orta dereceye düşürün ve jambon çubuklarının 45 dakika boyunca basınç altında pişmesine izin verin.
7. adım
Isıyı kapatın ve düdüklü tencerenin soğumasını sağlayın. Kulplar kolayca açılacağı için ocak açmanın ne zaman güvenli olduğunu bilirsiniz. Bu işlem 15 ila 30 dakika arasında bir yer alabilir.
Diğer insanlar okuyor
Düdüklü Tencerede Tamamen Pişirilmiş Jambon nasıl Isınır
Bir kavurma parçalanmış domuz rostosu yemek nasıl
Düdüklü Tencerede Tamamen Pişirilmiş Jambon nasıl Isınır
Bir kavurma parçalanmış domuz rostosu yemek nasıl8. adım
Ocaktaki jambonları çıkarın ve servis yapın.
