Doyurucu bir yemek yapmanın genellikle ucuz bir yolu olarak kabul edilen dana yahnisi, gerçekten sabahları hazırlayabileceğiniz ve işteki bir günün ardından servis edebileceğiniz Crock-Pot yemeklerinden biridir. Bu bir yahni olduğundan, istediğiniz sebzeleri kullanabilirsiniz, ancak yazlık kabak gibi çok hassas sebzelerin pişirme süresinin sonuna kadar eklenmesi gerekir. Marketinizde güveçte etli sığır eti yoksa, bir kepçe kızartma, alt yuvarlak veya üst yuvarlak kullanın. Uzun pişirme süresi eti yumuşatır.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- Küp sığır eti rosto veya önceden kesilmiş güveç eti
- Havuçlar
- Patates
- Soğanlar
- Tuz
- Biber
- Kekik
- Sarımsak
- Sığır eti stoğu
- Worcestershire sos
- Salça
- Un
Aşama 1
Sığır küplerini, dilimlenmiş ve soyulmuş havuçları, doğranmış soğanları, kesilmiş ve soyulmuş patatesleri ve yeşil fasulye veya kereviz gibi diğer sebzeleri Crock-Pot'a yerleştirin. Tuz ve karabiber, kekik ve doğranmış sarımsak serpin. Birkaç çay kaşığı Worcestershire soslu bir parça et suyunu bir araya getirin ve yavaş tencereye dökün.
Adım 2
Üstünü örtün ve 4 ila 5 saat boyunca veya 8 veya 9 saat boyunca düşük seviyede veya et yumuşayana ve sebzeler pişene kadar pişirin.
Aşama 3
Güveç tadı ve gerekirse baharat ayarlayın. Birkaç çay kaşığı domates ezmesini birkaç çorba kaşığı un ve yaklaşık yarım bardak güveç sıvısıyla birleştirin, iyice karıştırın ve karışımı bitmeden yarım saat önce güveçte karıştırın.
