Limonlar ve bal bu çok yönlü Japon muamelesini yaratmak için ihtiyacınız olan her şey.
Limonları veya benzer Japon yuzu sitronu balda koruduğunuzda, tatlı ve keskin lezzetlerin tadını çıkarırsınız. Bu klasik Japon tsukemono'yu veya turşu ürününü, ılık bir içecek için sıcak suyla karıştırılmış olarak deneyin veya limon parçalarını sıcak bir çayda kullanın veya ince bir tatlılık için sirke ile birlikte karıştırın. Birlikte atmak kolay olsa da, kullanmak için iki ila üç hafta beklemeniz gerekir.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- konteyner
- Mutfak havlusu
- Bıçak
Malzemeyi hazırla
Birkaç limon sığacak kadar büyük bir kabı yıkayın ve kurutun.
Limonları yıkayın ve kiri veya pislikleri temizleyin. Limonları temiz bir mutfak havlusuyla kurulayın.
Limonları 1/4-inç kalınlığında dilimler halinde kesin ve her meyvenin her iki ucunu atın. Limonlardan tohumları çıkarın.
Ballı Limon Dilimlerini Hazırlayın
Limon dilimlerini kabın içerisine yerleştirin ve aralarında çok az yer bırakın.
Tamamen kaplanana kadar limonların üzerine bal dökün.
Kabı örtün ve buzdolabınıza iki ila üç hafta yerleştirin. Servis.
İpuçları ve Uyarılar
- Kabukta olabilecek böcek ilacı endişesini gidermek için organik limon kullanın.
- Sıcak bir içecek için balı sıcak suyla inceltin ve tatlı bir limon tadı vermek için limon parçalarını çayın içine ekleyin.
- Greyfurt benzeri bir Japon meyvesi olan yuzu citron'u satın alabilirseniz, bu hazırlığı deneyin.
- Balı 1 yaşın altındaki çocuklara vermeyin.
