Haşlamadan önce salatalıklarınızı taze tutun.
Kavun ve kabak ile yakından ilişkili olan salatalık, ev bahçelerinde yetişmek veya taze ürünler olarak kullanmak için popüler bir yaz ürünüdür. Salatalık salatalara popüler bir ektir; bununla birlikte, en popüler salatalık hazırlığı onları turşu haline getirmeyi içerir. Turşular, uygun şekilde hazırlanmış ve konserve yapılmışsa, tüm yıl sürebilir. Turşu yapmak için büyük bir salatalık deposu satın alırsanız, konserve işlemine başlayana kadar salatalıkların taze kalması gerekir.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- Delikli plastik torbalar
- Su spritzer
Öğleden sonra güneş salatalık iç sıcaklığını yükseltmek için bir şansı vermeden önce, sabah bahçenizden 6-inç salatalık hasat.
Piyasada yumuşak lekeler veya morarmalar olmadan pürüzsüz yeşil cilde sahip salatalıkları seçin.
Salatalıklara, suyu tutmalarına yardımcı olmak için hafifçe su püskürtün.
Salatalıkları delikli plastik torbalara yerleştirin. Torbaları fazla paketlemeyin. Salatalıkların biraz odası olduğundan emin olun.
Salatalık torbalarını buzdolabınıza koyun. Serin tutulmaları gerekir, ancak 40 derece Fahrenheit'ten daha soğuk olmamalıdır. Buzdolabınızın ayarlarını gerektiği gibi ayarlayın.
Salatalık maksimum tazelik sağlamak için 3 ila 5 günden daha uzun süre saklayın.
