Kremalı tavuk çorbası ya da taze ekmekle ya da bagetle servis yapın.
Bitirmeye başlamak : 7 saat
Porsiyon : 5
Zorluk Seviyesi : Başlangıç
Kremalı tavuk çorbasıyla boğulmuş tavuk göğsü, soğuk bir gecede sizi ısıtacak rahatlatıcı bir yemektir. Yavaş bir tencere kullanmak hazırlık için daha az zaman harcayacağınız ve dikkatinizi başka şeylere dönüştürebileceğiniz anlamına gelir. Tavuk kreması bir teneke kutuya gelir, ancak neden bu kolay adımları uygulayarak işlenmiş bir ürün eklersiniz? Bu yemek, Taste.com web sitesinde yayınlanan bir tavuk çorbası tarifinden uyarlanmıştır.
malzemeler
- 1 kiloluk derisiz, kemiksiz tavuk göğsü
- 1 büyük soğan, doğranmış
- 2 havuç, doğranmış
- 1 kereviz sapı, doğranmış
- 1 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 1/2 su bardağı yarım buçuk
- Koşer tuzu, tadına bakmak için
Talimatlar
Yavaş pişiriciyi mutfak yüzeyinize yerleştirin ve prize takın.
Tavuğu yavaş tencerenin tabanına yerleştirin.
Yavaş pişiriciye soğan, havuç, kereviz, fesleğen, kekik, mısır nişastası ve tavuk suyunu ekleyin.
Tavuğun ve sebzelerin tavuğa batırıldığından emin olun ; Gerekirse daha fazla tavuk suyu ekleyin.
Yavaş pişiriciyi cam kapakla örtün ve orta ayara yaklaşık 5-7 saat kadar pişirin.
Pişirme süresinin sonunda yarı yarıya karıştırın . Tat vermek için tuz ekleyin ve beyaz pirinç veya karışık bir salata ile servis yapın.
İpuçları ve Varyasyonlar
Varyasyonlar
- Pürüzsüz bir doku elde etmek için pişirmeden önce havuçları ve soğanları tavuk suyuyla karıştırın.
- Pişirme süresinin sonuna gelindiğinde, tavuğu bir çatal ve bıçakla parçalayıp doğrayın, ocağa geri koyun, kapağı tekrar yerleştirin ve 20 dakika daha pişirin, böylece tavuk kremalı sosu soğurabilir.
- Tavuk göğsü yerine kemiksiz, derisiz tavuk uylukları kullanabilirsiniz.
İpuçları
- Çorbayı kalınlaştırmak istiyorsanız, mısır çorbası ve soğuk suyla birlikte bir çorba kaşığı karıştırın. Doğranmış patateslerin eklenmesi çorbayı da kalınlaştırır. Daha hafif bir çorba için, malzemelere mantar ekleyebilir veya daha fazla su dökebilirsiniz.
- Tavuk göğsü kremalı tavuk çorbası ile düşük bir ortamda 10 ila 12 saat veya yüksek bir ortamda 3 ila 4 saat boyunca pişirebilirsiniz.
- Hızlı bir tarif için Campbell'ın 2 kutu tavuk kremalı tavuk çorbasını tavuk göğsüne dökün ve orta ateşte 4 ila 6 saat pişirin.
Uyarılar
Pişirme sırasında yavaş pişirici kapağını açmayın. Bu pişirme süresini etkiler ve çorbanız nem kaybeder.
Yavaş pişirici pişirilirken ısınır, bu yüzden dokunmayın.
