Bu yadigarı tarif, en az dörtte biri meyilli olan küçük, düzgün meyveleri seçtiğinizde en lezzetli sonuçları verir.
Cal / Serv: 51 Verim: 8 Malzemeler 4 c. küçük çilek 1 1/2 çorba kaşığı. elma sirkesi (% 5 asitlik) 4 c. şeker tarifi- Konserveleri yapın: Büyük bir tencerede çilekleri ve sirkeyi birleştirin. Karışımı, 3 dakika boyunca ara sıra tavada sallayarak, yüksek ateşte kaynatın. Şekeri ekleyin ve tamamen kaynatın. 6 dakika kaynamaya devam edin, ara sıra tavayı dairesel hareketlerle çalıştırın. Isıdan çıkarın, örtün ve gece boyunca bekletin.
- Sıkışmayı işleyin: Sekiz 1/2 pint kavanozun sterilize edin ve sıcak tutun. Çilek karışımını yüksek ateşte kaynamaya getirin ve 1/4 inç baş boşluğu bırakarak sıcak kavanozlara koyun. Her bir kavanozun güvenli bir şekilde kapağını kapatın ve 10 dakika boyunca kaynar su konservesi yöntemini kullanarak işlem yapın. Serin, karanlık bir kilerde 1 yıla kadar saklayın.
