https://eurek-art.com
Slider Image

Mason Kavanoza Hiçbir Şeyi Yapmamanın Korkutucu Sebebi

2021

Muhtemelen hepsini Pinterest'te görmüşsünüzdür: Burada bir mini Mason kavanozu, orada küçük bir tatlı. Hey, Mason kavanozlarında her şeyi sevdiğimizi kabul eden ilk kişi biz olacağız. Ancak Mason kavanozlarında pişirmek kadar sevimli gözükse de, bunu yapmak inanılmaz derecede tehlikelidir.

Mason kavanozlarında yemek pişirmek yeni bir şey değil. Fırın konservesi (su banyosu konservesi veya basınçlı pişirme yerine) 1920'lerde başladı ancak o zamandan beri güvensiz bir teknik olduğu kanıtlandı. Büyükanneniz ne kadar süredir yapıyor olursa olsun, ne kadar blogcu size iyi olduğunu söylese de, kuru ısı kavanozun ortasını zararlı bakterileri öldürecek kadar sıcak tutamaz. Ama Mason kavanozlarını korkunç tencere yapan tek şey bu değil.

İşte Ball and Kerr'daki kalite güvence ekibinin resmi sözcüğü:

"Ball veya Kerr konserve kavanozlarının herhangi bir boyutta veya şekilde pişirilmesini önermiyoruz. Ball ve Kerr konserve kavanozları için kullanılan cam fırın kullanımı için temperlenmemiş ve pişirme projelerinde kullanılmak için tasarlanmamış. Evde konserve tarifleri, soğuk veya oda sıcaklığında yiyecek depolama, işçiliği ve soğuk içecekler için. Çoğu bakeware temperlendiğinden ve daha fazla sıcaklık farkına dayanabildiğinden, kavanozlar bakeware olarak kullanılmamalıdır. "

Bunu parçalayalım (amaçlanan yok): Markanın belirttiği gibi, fırın kabınızı oluşturan cam tipi (Pyrex'i düşünün) temperli veya sertleştirilmiş halde konserve kavanozları genellikle tavlanmış camdan oluşur. Temperli veya güvenlik camı da bilindiği gibi, işlenmemiş camdan "dört ila beş kat daha güçlü ve daha güvenli" hale getirerek gücünü arttırmak için işlenmiştir. Yine de, tüm camlar gibi, termal şokla ilgili bir şeye duyarlıdır.

Bu yayını Instagram'da görüntüle

Pastalar. Çok fazla turta var. #PecanPie #ApplePie #BourbonPeachPie #piesinjars #masonjarbaking

Mari (@ mjk214) tarafından 21.03.2016 17:50 PM PDT'de paylaşılan bir mesaj

Hiç bulaşık makinesinden bir bardak çıkarttım ve soğuk suyla doldurmaya çalıştım, sadece elinizde kırması için? Veya hiç ılık suya soğuk bir buzdolabı rafı yerleştirip aynı şeyi deneyimlediniz mi? Çünkü cam sıcak olduğunda genleşir ve soğuduğunda büzülür. Düzgün bir şekilde yapmazsa (örneğin, sıcaklık veya hava akışındaki bir değişiklik, hatta bir dokunuş - hepsi pişirme veya fırın konservelerinde yaygın olduğu için), cam ısıl şoka ve çatlamaya neden olabilir.

İşte temperli ve tavlanmış camın farklı olduğu yerler: Temperli cam, daha yavaş soğuyacak ve ısıl darbelere karşı daha az korunaklı olacak şekilde tasarlanmıştır. Kırılsa bile, temperli cam, küçük, tanecikli parçalarda yaralanmaya neden olma olasılığı daha düşüktür. Öte yandan tavlanmış cam, termal şok altında küçük, keskin kıymıklara parçalanacaktır. Mason kavanozlarla, özellikle kapak açıkken, yemek pişirirken veya fırında pişirirken, ısı ve buhar cama patlayıcı bir basınç uygulayarak, en iyi ihtimalle imkansız bir şekilde dağınık bir mutfağa ve en kötü ihtimalle ciddi yanıklara, kesiklere ve kırıklara neden olabilir Yemeğin ve derinin

Alt çizgi? Güzel olmasına rağmen, bu Pinterest tarifleri buna değmez. Ama cesaretini kırma! Gemide pişirme yapmayı gerektirmeyen bir sürü Mason kavanoz tatlı tarifleri vardır, böylece eğlenceyi riske girmeden bitirebilirsiniz.

Deniz Temalı Parti Oyunları

Deniz Temalı Parti Oyunları

Garson Şapkası Nasıl Yapılır?

Garson Şapkası Nasıl Yapılır?

Jack-o'-Fenerlerini Son Yapma

Jack-o'-Fenerlerini Son Yapma