Bu kolay iştah açıcı, mağazadan satın alınan peynir ve krakerlerin başında geliyor.
Ürün: 8 porsiyon Hazırlama Süresi: 0 saat 20 dakika Toplam Süre: 1 saat 20 dakika Malzemeler 1/4 c. sızma zeytinyağı ve ayrıca 2 1/2 c pişirme için daha fazla. Çok amaçlı un, kaşıklanmış ve seviyelendirilmiş, artı çalışma yüzeyi için daha fazlası 1/2 c. kepekli un, kaşıklanmış ve 3 çorba kaşığı seviyeli. susam tohumları 1 yemek kaşığı. taze kekik 2 çay kaşığı bırakır. Koşer tuzu 1 yemek kaşığı. Bal lapa lapa deniz tuzu, isteğe bağlı Çırpılmış Beyaz Domates-Arpacık Soğanı- Ön fırını 425 derece F'ye ısıtın. İki fırın tepsisine hafifçe yağlayın.
- Bir kasede un, susam, kekik ve tuzu birlikte çırpın. Merkezde bir çukur açın ve yağ, bal ve 1 bardak soğuk su ekleyin. Hamur bir araya gelinceye kadar tahta kaşıkla karıştırın. Hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyine dönün ve hamur yumuşak ve esnek hale gelene kadar yoğurun, 4-6 dakika. Plastik bir örtü ile örtün ve oda sıcaklığında 30 dakika dinlenmeye bırakın.
- Hamuru 4 parçaya bölün. Hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyinde, her defasında bir tane olmak üzere 2 adet, yaklaşık 16 "-x-12" dikdörtgen şeklinde yuvarlayın. Hazırlanan fırın tepsisine aktarın. Hamuru hafifçe yağ ile fırçalayın. İsterseniz lapa lapa deniz tuzu ile sezon.
- Yaprakları, önden arkaya ve yukarıdan aşağıya doğru, yarıya, altın ve kabarcıklı, 8 ila 12 dakika arasında döndürerek pişirin. Fırın tepsisine tamamen soğutun. Kalan hamurla tekrarlayın.
- Yanında çırpılmış beyaz peynir ve domates-arpacık soğanları ile parçalanmış veya parçalanmış olarak servis yapın.
