Restaurant Week'i kendi mutfağınıza getirin! Bu gevrek ve tatlı salata, zeytinyağlı kavrulmuş karnabahar, tatlı mısır pudingi, cevizli fırında jambon ve yaban mersinli ayakkabıcımızla mükemmel uyum sağlar.
Verim: 12 Hazırlama Süresi: 0 saat 15 dakika Pişirme Süresi: 0 saat 10 dakika Toplam Süre: 0 saat 25 dakika Malzemeler 1 c. pekan yarısı 3/4 c. zeytinyağı 2 yemek kaşığı. zeytinyağı 2 lb. Şekerli bezelye 1/4 c. balzamik sirke 2 diş sarımsak 2 fışkın taze fesleğen tuzu- Ön fırını 325 derece F'ye getirin. Küçük bir kapta, 2 yemek kaşığı yağ ve tuzla cevizleri atın. Fırın tepsisine cevizleri tek bir kat halinde dağıtın ve altın kahverengi ve kokulu olana kadar 15 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
- Orta ateşte büyük bir tencereye su kaynatın. Bu arada, büyük bir kaseyi buzlu su ile doldurun. Blanch bezelye 1 dakika. Oluklu bir kaşıkla bezelyeyi buzlu suya aktarın. Bezelyeleri boşaltın ve servis tabağına alın.
- Küçük bir kapta kalan yağı, sirkeyi, sarımsak ve fesleğeni birlikte çırpın; tuz ve karabiber serpin. Bezelye üzerine vinaigrette dökün ve kat atmak için. Ayrılmış cevizler ile top.
