Tatlı armutlar, tuzlu yeşil fasulye ve kızarmış fındık, lezzet ve dokunun ilginç bir kontrastı için birleşiyor. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.
Cal / Serv: 252 Verim: 8 Malzemeler Salata: Bitkisel yağ pişirme spreyi 1/4 c. sızma zeytinyağı 1 tatlı kaşığı. tuz 1/2 tatlı kaşığı. karabiber 2 lb yeşil fasulye 4 armut 1 çay kaşığı. şeker 1/2 c. kıyılmış fındık Pansuman: 2 yemek kaşığı. şeri şarap sirkesi 1 tatlı kaşığı. Dijon hardalı 1/2 çay kaşığı. kıyılmış sarımsak 1/4 c. sızma zeytinyağı 1/4 çay kaşığı. tuz 1/4 çay kaşığı. karabiber- Kızartma yeşil fasulye ve armut: Fırını 400 derece F'ye ısıtın. İki kızartma tavasını pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın ve bir kenara koyun. Büyük bir kapta 2 çorba kaşığı yağ, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı biber çırpın. Bu karışımla yeşil fasulyeleri iyice karıştırın ve kızartma kabına koyun. Aynı büyük kapta, kalan yağı, tuzu ve karabiberi çırpın ve armutlarla atın. Armutları şekerle serpin ve ikinci kavurma kabına yerleştirin. Her iki tavayı fırına yerleştirin. 30 dakika sonra yeşil fasulyeleri çıkarın. Armutları 15 dakika daha kızartın ve fırından çıkarın.
- Pansuman hazırlayın: Küçük bir kapta sirke, hardal ve sarımsakla çırpın. İnce bir dereye zeytinyağı ilave edip sürekli çırpın. Tuz ve karabiberi ilave edin. Bir salata kasesinde, fasulyeleri, armutları, fındıkları ve sosları karıştırın. Derhal servis yapın.
