Başlangıçta kışın seyrek ücretinin sonuna bir övgü olarak pişmiş ve daha sonra dini oruç dönemlerini takip eden kutlamalar ile ilişkili olan Paskalya'nın ışığı, maya kabarık somunları bol miktarda peynir, badem, şekerlenmiş narenciye kabuğu ve lüks malzemelerle doludur. tarçın ve safran gibi değerli baharatlar. Tatil ekmeği pişirme yaklaşımımız, somunları ekstra özenle canlandırmamıza izin veren bir yaklaşımdır. Paskalya ekmekleri, geleneksel olarak renkli yumurtalarla süslenir, buzlanma ile süslenir, şekerlenmiş ve kurutulmuş meyvelerin parçalarıyla süslenir, hamur iplerine bölünür ve özenle örülerek veya zengin dolgularla doldurulur. Bu kutlama ekmeklerinin içindekileri ve tasarımını çevreleyen eski anlamlar Paskalya ve ilkbahar geleneklerine dayanırken, ince kırıntıları ve tatlı lezzetleriyle ortaya çıkan görkemli somunlar, yıl boyunca tadına bakılabilir.
1 Babka
Güzel kokulu safran geleneksel olarak Portekiz'in hafif tatlı, altın somunu Pao Doce'ye eklenir.
5 Sıcak Çapraz Çörekler
İngiltere'nin Hot Cross Buns tatlı krema ile işaretlenmiştir.
6 Paskalya Sabahı Bisküvi
Yunanistan'da, Paskalya ekmeği gelenekleri boldur. Paskalya Sabah Bisküvi, bükülmüş ve serpantin şekilleriyle, bir Yunan favorisi olan Koulourakia'yı alıyor. Bu gevrek, bal tatlandırılmış bisküvi, Ege Denizi'ndeki rustik bir Yunan Adası olan Ikaria'dan gelmektedir ve Paskalya bayramında sıkça kullanılan bir özelliktir. Bisküviler, kurabiye hamuruna benzer şekilde basit, yükselmeyen bir hamurdan yapılır; bu işlemlerin Paskalya kahvaltı masasına çok az çaba ve zaman harcamasını mümkün kılar. Onları buğulu bir fincan sade kahve ile servis yapın; smaç için idealdir.
