İşler, en sevdiğimiz fast-casual zincir restoranlarımızdan bazıları için pek iyi görünmüyor. Applebee'nin ve IHOP'ın ana şirketi olan DineEquity, bu yıl her iki restoranın da 160 lokasyonuna yakın olacaklarını açıkladı.
USA Today'in bildirdiğine göre, şirket 105 ila 130 Applebee'nin sitesini ve 20 ila 25 IHOP yerini kapatmayı planlıyor. Bu duyuru, düşük performans gösteren yerleri ortadan kaldırmak ve Panera ve Chipotle gibi hızlı servis restoranlarıyla rekabet etmeye daha fazla odaklanmak için şirketin devam eden girişimini takip ediyor. 2016'da DineEquity, Business Insider'a göre 46 Applebee'nin yerini kapattı .
USA Today'e konuşan DineEquity'nin kıdemli başkan yardımcısı olan Amy Mason, "Artık bu ortalama ortalamanın altındaki restoranların kapatılması, konukların artık standart altı bir deneyim yaşamadıkları için olumlu bir marka avantajına sahip olabilir."
Bu yaklaşmakta olan kapanışlarla bile, DineEquity, iki zincirin dünyanın Detroit'teki ilk Applebee's ve IHOP combo restoranı da dahil olmak üzere yeni konumlarda dünya çapında 125 restoran açmayı planladığını söylüyor. Plan, çoğunlukla ABD'de, çoğunlukla yurtdışında olmak üzere yaklaşık 20 ila 30 yeni Applebee ve 80 ila 95 IHOP açmaktır.
“Geçtiğimiz birkaç yıl boyunca, marka Applebee'leri modern bir bar olarak yeniden konumlandırmak ya da yeniden icat etmek ve daha bağımsız ve hatta sofistike bir yemek zihniyetiyle, binyıllara doğru net bir sarkaç salınımı dahil olmak üzere daha genç ve zengin bir demografinin peşinde koşmaya başladı. "Applebee'nin marka başkanı John Cywinski, Business Insider'a söyledi.
Applebee ve IHOP lokasyonlarının kapanacağı hakkında henüz bir kelime yok.
(h / t ABD Bugün)
Nashville, Rhinebeck, Columbus ve Atlanta'da düzenlenen ve 200'den fazla satıcı, yemek pişirme ve el işi gösterileri ve harika yiyecekler bulabileceğiniz Country Living Fairs'de bize katılın. Önceden bilet satın almak için stellashows.com adresini ziyaret edin.
