Bir fırın eldiveni mutfakta yanmaları önler.
Lezzetli, besleyici yiyecekler üreten aynı oda, hızla evdeki en tehlikeli odaya dönüşebilir. Mutfağa yeni başlayan çocuklar ve yetişkinler, tehlikelerin nerede gizlendiğini ve nasıl önleneceğini öğrenmelidir. Bu bilgi olmadan, kesintiler, elektrik çarpması ve yanmalar birinin gününü veya sağlığını mahvedebilir.
Bıçaklar
Bıçaklarınızı yıkadıktan hemen sonra uzak bir yere koyarak bir kasap bloğunda veya çekmecesinde güvenle saklayın. Bıçakları güvenli, düzgün bir kesim için keskin tutun ve yiyecekleri sadece bir kesme tahtası üzerinde dilimleyin ya da kesin, bıçağı kendinizden uzağa doğru eğin. Çatal bıçak takımınızı temiz tutun, ancak birinin bulaşık suyundan habersiz kalması durumunda bıçağı asla lavaboya veya lavaboya atmayın. Yetişkinler, bıçak kullandıklarında çocukları nezaret etmeli ve her zaman aşağıyı tutmayı ve keserken dikkat dağılmasından kaçınmayı öğretmelidir.
Olta kesme bıçakları kesim sırasında aşçıyı güvende tutar.
Aletleri
Yanlış kullanılan mutfak aletleri insanları yaralayabilir. Çocuklara önce temel donanımları kullanmayı öğretin, sonra yaşlandıkça ve daha deneyimli olarak elektrikli cihazlara geçin. Mikrodalga fırın, tava ve tencere, ekmek kızartma makineleri ve diğer pişirme cihazlarını sadece içinde yalnızca yiyecek bulunan yerlerde kullanın ve tüm aletleri kullanırken mutfakta kalın. Gaz kaçaklarını ve elektrik çarpmalarını önlemek için gaz ve elektrikli sobaları ve cihazları en iyi çalışma koşullarında tutun.
Yanıklar ve Yangınlar
Yanma ve yangın tehlikeleri mutfağın her tarafına, özellikle sobanın veya fırının yakınında gizlenir. Yalnızca fırın eldiveni veya tencere tutuculu sıcak tavalara, tabaklara veya tencerelere dokunun ve tutacakları ocaklardan ve sobanın kenarından uzağa bakacak şekilde yerleştirin. Tencerelerden yükselen buhara dikkat edin ve sıcak sıvılarla çalışırken dikkatli olun. Yangından kaçınmak için kumaşları, havluları, perdeleri ve kağıt ürünlerini ocaktan uzak tutun ve pişirmeyi tamamladığınızda fırını veya ocakları daima kapatın. Mutfak yangınları için yakındaki ve erişilebilir bir yangın söndürücü bulundurun ve uygun şekilde nasıl kullanılacağını öğrenin.
Diğer tehlikeler
Mutfağınızdaki diğer potansiyel tehlikeler, bir tezgah veya masaya düşürüldüğünde veya düşürüldüğünde kırılabilecek cam tabaklar ve bardaklardır. Ayrıca, mutfakta dökülmeleri ve düşmeleri ve kirlenmeleri önlemek için döküntüleri hızla silin. Giydiğiniz şeyler bile kazalara neden olabilir, çünkü gevşek giysiler ve akan manşonlar yanabilir, mikserde veya başka bir cihazda dolanabilir veya bir şeyi yere çarpabilir. Ayrıca tavaları taşırken veya sıcak yiyecekler veya sıvıları tutanlara dikkat edin ve ocak ile masa veya lavabo arasında açık bir yol olduğundan emin olun.
