Bu klasik, tereyağlı ekmek pudingi, meyveli bir bükülme için muz yerine kurutulmuş kızılcık veya kuru üzüm ile yapılabilir.
Cal / Serv: 340 Verim: 10 Toplam Süre: 1 saat 30 dak. Malzemeler 8 yemek kaşığı. tereyağı 4 muz 6 yemek kaşığı. açık kahverengi şeker c. süt 1 c. ağır krema 2 yumurta 1 yumurta sarısı c. toz şeker 1 yemek kaşığı. toz şeker tsp. tuz 1/2 tatlı kaşığı. taze hindistan cevizi 1/2 çay kaşığı. tarçınlı 6 dilim sert beyaz ekmek- Fırını 325 dereceye kadar ısıtın. Tereyağı (1 çorba kaşığı kullanarak) 9 inç derin tabak pasta tabağı ve 12 inç kare alüminyum folyonun bir tarafı; bir kenara koymak.
- Orta boyda bir ateşte 4 çorba kaşığı tereyağlı muzları kızarana kadar orta ateşte pişirin. 2 çorba kaşığı kahverengi şeker serpin ve şeker eriyene ve muz kaplayana kadar pişirin. Kenara koyun.
- Süt, krema, yumurta, yumurta sarısı, 1/3 su bardağı toz şeker, tuz, küçük hindistan cevizi, tarçın ve kalan 4 yemek kaşığı kahverengi şekeri çırpın. Kalan tereyağlı ekmekle fırçalayın, her dilimi ikiye bölün ve pasta tabağına koyun. Dilimlerin arasına muz sokun. Süt karışımını dökün. Sıvıyı emmek için basın. Folyo ile örtün, 30 dakika pişirin, folyoyu çıkarın, kalan çorba kaşığı toz şekerin üzerine serpin ve altın rengi kahverengi olana kadar 25 dakika kadar açığa çıkarın. Bir tel rafta soğutun. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.
