Bill'in ev yapımı sosuyla ızgarada pişirilmiş Spareribs, piknik favorisidir.
Cal / Serv: 805 Verim: 4 Hazırlama Süresi: 0 saat 5 dakika Pişirme Süresi: 1 saat 30 dakika Toplam Süre: 1 saat 35 dakika Malzemeler 1 raf Niman Ranch spareribs 1 şişe biber sosu 1/4 c. elma sirkesi 2 yemek kaşığı. Worcestershire sosu 1 yemek kaşığı. Ballı hardal 1 çorba kaşığı. Bal 1/2 çay kaşığı. kereviz tohumu 1/2 çay kaşığı. kaba karabiber 1 diş sarımsak- Kaburgaları pişirin: Fırını 250 derece F'ye ısıtın. Serçeleri büyük bir tepsiye yerleştirin ve et pişene kadar kızartın - yaklaşık 1 saat.
- Sos hazırlayın: Kalan malzemeleri orta tencerede kaynatın. Isıyı orta seviyeye düşürün ve 5 dakika pişirin. Sosu küçük bir kaba aktarın ve bir kenara koyun.
- Kaburgaların mangalını yapın: Izgarayı orta ateşte ısıtın. Kaburgaları 15 dakika boyunca kızartın. Sosu iki küçük kasenin arasına bölün ve bir kenara koyun. Bir fırçayla, kaburgaların yarısını bir kaptan sosun yarısı ile bolca kaplayın ve 10 dakika daha ızgara yapın, ortadaki ızgarada bir kez daha bastırın. Kaburgaları ızgaradan çıkarın ve ayrılmış sosla sıcak servis yapın.
