En sevdiğin cevizli turtaya biraz ekstra yumruk vermek için burbondan bir sıçrama ekle.
Verim: 8 - 10 porsiyon Hazırlama Süresi: 0 saat 35 dak. Pişirme Süresi: 1 saat 50 dak. Toplam Süre: 2 saat 25 dak. Malzemeler Piecrust 2 c. Çok amaçlı un, kaşıklanmış ve seviyeli, ayrıca çalışma yüzeyi için 2 yemek kaşığı. şeker 1/2 tatlı kaşığı. koşer tuzu 3/4 c. (1 1/2 çubuk) soğuk tuzsuz tereyağı, 3 yemek kaşığı küp halinde kesin. buzlu su Pasta Doldurma 1/2 c. (1 çubuk) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında 1 c. şeker 2 büyük yumurta, hafifçe dövülmüş 1/2 c. çok amaçlı un, kaşığı ve seviye 2 çorba kaşığı. burbon 1/8 çay kaşığı. Koşer tuzu 1 c. kıyılmış cevizler, artı 1 c servis için daha fazlası. semisweet çikolata parçaları Krem şanti ve çikolata talaşı, servis yapmak için- Piecrust Yap: Fırını 350 ° F'ye ısıt. Bir mutfak robotunda un, şeker ve tuzu karıştırıncaya kadar 2 ila 3 kez atınız. Karışım, kaba öğüne 10 ila 12 kez benzinceye kadar tereyağı ilave edin. Her seferinde 1 çorba kaşığı su ekleyin ve büyük öbekler oluşana kadar nabızlayın (gerekirse 2 ilave çorba kaşığı su ekleyin). Hamuru top haline getirin, 3/4 inç kalınlığındaki bir diske yerleştirin. Plastik sargıya sarın; 30 dakika soğutun.
- Unlu bir çalışma yüzeyinde, hamuru 13 inçlik bir turda yuvarlayın. 9 inçlik bir pasta plakasına aktarın; plakanın kenarı ile aynı hizada olacak şekilde kenarları katlayın; kıvrım. 30 dakika dondurun. Turtaları parşömen kağıdı ile doldurun ve turta ağırlıklarını veya kuru fasulyeleri doldurun. Kızarana kadar pişirin, 15 ila 20 dakika. Pasta ağırlıklarını ve parşömenleri çıkarın ve soğutun.
- Pasta Dolgusu Yap: Tereyağını ve şekeri bir karıştırıcıya kadar 1 - 2 dakika kadar orta hızda çırpın. Yumurtaları, unu, burbonu ve tuzu ekleyin ve bir dakika kadar karıştırın. Pecans ve çikolata parçaları katlayın. Parbaked piecrust'a aktarın ve merkeze oturuncaya kadar pişirin, 30 ila 35 dakika. Bir tel raf üzerinde tamamen soğutun.
- Krem şanti, doğranmış ceviz ve çikolata talaşı ile servis yapın.
