Kreple yapılan bu tuzlu kraker, günün her saati lezzetlidir.
Verimler: 30 Hazırlama Süresi: 0 saat 45 dakika Toplam Süre: 0 saat 55 dakika Malzemeler 3/4 c. sade yoğurt 1 yeşil soğan, kıyılmış, ayrıca 2 yemek kaşığı garnitür için daha fazla. Kıyılmış taze kişniş 1 1/2 çay kaşığı. taze limon suyu Koşer tuzu Taze öğütülmüş karabiber 1/2 lb. taze chorizo sosis, kılıflar 1 c kaldırıldı. çok amaçlı un, kaşığı ve seviye 1/2 çay kaşığı. kabartma tozu 1 1/2 c. kaba rendelenmiş havuç 1/2 c. Ayran 1 büyük yumurta 1/2 c. amber bira Zeytinyağı, ızgara için- Bir kapta yoğurt, yeşil soğan, kişniş ve limon suyu karıştırın. Tuz ve karabiber serpin.
- Büyük bir yapışmaz tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Chorizo ilave edin ve 6 ila 8 dakika kızarana dek kızarana dek pişirin. Kağıt havluları boşaltın. Oda sıcaklığına soğutun.
- Unu, kabartma tozunu, ¾ çay kaşığı tuzu ve ½ çay kaşığı biberi bir kabın içinde çırpın. Chorizo ve havuç ile karıştırın. Ayran ve yumurtayı ayrı bir kapta çırpın; biraya karıştırın. Karışım ve pürüzsüz hale gelinceye kadar ayran karışımını un karışımına karıştırın.
- Bir kalbur veya büyük yapışmaz tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın; zeytinyağı ile fırçalayın. Izgara üzerine her blin için yaklaşık 1 çorba kaşığı meyilli dökün. Üstleri kabarcıklarla kaplı olana kadar pişirin ve kenarları kuru görünün, 2-3 dakika. Tornalanana ve pişene kadar çevirin, 1-2 dakika pişirin. Krepleri fırın tepsisine tek bir tabaka halinde yerleştirin ve 175 ° F fırında 30 dakikaya kadar sıcak tutun. Kalan meyilli ile tekrarlayın.
- Yoğurt karışımı ile doldurulmuş ve yeşil soğan ile süslenmiş servis yapın.
