Bu İtalyan esintili garnitür son derece sade ve zariftir. Zaman kazandıran: Dondurulmuş karnıbahar kullanın ve ilk adımı atlayın; karnabaharı paket talimatlarına göre hazırlayın.
Cal / Serv: 130 Verim: 4 Toplam Süre: 1 saat 5 dak Malzemeler 1 kafa karnabahar 1/4 çay kaşığı. Deniz Tuzu 1/4 çay kaşığı. öğütülmüş karabiber 2 1/2 yemek kaşığı. tereyağı c. taze rendelenmiş parmesan peyniri- Fırını 425 derece F'ye ısıtın. 8-10 inçlik oval bir pişirme kabını tereyağla hafifçe kaplayın. Büyük bir tencereye su ve 3 çay kaşığı tuzu kaynatın. Karnabaharı ekleyin ve hafifçe yumuşayana kadar kaynatın, yaklaşık 4 dakika.
- İyice süzün, hafifçe soğutun ve dilim 1/4 inç kalınlığa kadar uzun sapları saplayın. Hazırlanan pişirme çanağı içinde, sıkıca üst üste gelecek şekilde dilimleri düzenleyin. Tuz ve karabiber serpin ve tereyağ ile noktalayın. Üstüne peynir serpin. Fırında hafifçe kızarana kadar, yaklaşık 30 dakika açığa çıkarın. Sıcak servis yapın.
