Kişniş, karanfil, köri tozu ve kekik, Orta Doğu'dan esinlenilen bu öğüne sıcak bir koku veriyor.
Cal / Serv: 268 Verim: 1 Malzemeler 1 tatlı kaşığı. zeytinyağı 4 tavuk ve elma sosisleri 1 büyük Tatlı Sarı Biber 1 orta boy soğan 2 tatlı kaşığı. köri tozu 1 1/2 çay kaşığı. taze kekik 1 çay kaşığı bırakır. öğütülmüş kişniş 1/4 çay kaşığı. tuzlu çay kaşığı. öğütülmüş karanfil tsp. öğütülmüş kırmızı biber 3 orta boy tatlı patates 2 1/2 c. su 1/2 lb yeşil fasulye 1 çorba kaşığı. çok amaçlı un 4 delikanlı taze kekik Naan veya pide ekmeği- 4 litrelik ağır Hollanda fırınında veya derin tavada, orta ateşte kızgın yağ. Sosis, tatlı biber ve soğan ekleyin; kızarana kadar sote - yaklaşık 4 dakika.
- Köri tozu, kekik, kişniş, tuz karanfil ve istenirse kırmızı biber ekleyin; baharatlar ısınana kadar karıştırarak pişirin - yaklaşık 1 dakika. Tatlı patates ve 2 su bardağı su ekleyin; örtün ve kaynamaya ısıtın. Sıcaklığı düşürün ve 8 dakika pişirin.
- Yeşil fasulye ekleyin; sebzeleri örtün ve yumuşayana kadar pişirin - 5 - 8 dakika
- Küçük bir kapta, kalan 1/2 su bardağı suyu pürüzsüz hale gelene kadar unu karıştırın. Sosis karışımı içine karıştırın; koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak, kaynamaya ısı.
- Servis için 4 çorba tabağına kaşıkla servis yapın. Her birini kekik sapı ile süsleyin ve istenirse naan ile eşlik edin.
- 2/2 ons sosis ve kekik fışkın veya naan içermeyen porsiyon başına beslenme bilgisi: Yaklaşık 268 kalori, 13 g protein, 9 g yağ, 35 g karbonhidrat, 8 g elyaf, 522 mg sodyum, 55 mg kolesterol.
- Plaka, şarj cihazı ve bardağı: Wolfman-Gold & Good Co. Ekmek sepeti: Tudor Gül Antika. Mozaik sofra takımı: Takashimaya.
