Her limon veya portakal ağacı her mevsimde yaklaşık 100 meyve verir.
Portakal ve limon ağaçları, parlak renkli meyveler ve soğuğa duyarlılık gibi ortak özellikleri paylaşır. Her iki ağaç da Amerika’ya Avrupa yoluyla geldi, ancak ağaçlar muhtemelen Çin ve Hindistan’da daha doğuda doğdu. Limonlar ve portakallar lezzetli yemekleri lezzetlendirir, yemeklere dekoratif eşlik eder ve keskin meyve suyu üretir. Yaygın özelliklere rağmen limon ve portakal farklı türlerdir.
Boyut
Çoğunlukla, portakal ağaçları her bakımdan limon ağaçlarından daha büyük büyür. Portakal ağaçları 25 feet boyunda büyür, bazı eski ağaçlar ise 50 feet yüksekliğe ulaşır. Limon ağaçları genellikle 20 feet yüksekliğindedir. Bir portakal ağacı 2 ila 6 inç uzunluğunda ve 1 ila 3 3/4 inç genişliğinde portakallar üretir. Nispeten, bir limon ağacı 2 3/4 ila 4 3/4 inç uzunluğunda limon geliştirir.
Sınıflandırmadaki Değişimler
İki ana sınıflandırma - ekşi ve tatlı - portakal var. Tatlı portakalın her türü şekil, renk ve asitlik derecesine bağlı olarak dört sınıflandırmadan birine aittir. Kategoriler yuvarlak, göbek, pigmentli veya kan portakal ve asitsiz portakaldan oluşur. Limon ağaçları genellikle üç çeşitte bulunur - gerçek, Meyer ve Ponderosa - birçok limon ağacı türü bu türlere gömülüdür. Hindistan'da geliştirilen ilk çeşit, gerçek limonlar bilinmeyen yollarla Akdeniz Havzası'na yayıldı ve Atlantik'i Columbus'ın yardımıyla geçti. Eureka ve Lizbon türleri, ağaç şekli, tohum sayısı ve meyve üretim mevsimi ile karakterize edilen iki ayrı gerçek dal dalı tanımlar. Gerçek limon görünümüne sahip bir turunçgil meyvesi olan Ponderosa limonu, 1880'lerde bir fidenin kazara gelişmesini sağlamıştır.
melezleme
Melez olmasına rağmen limon olarak kabul edilen Meyer limonu, gerçek limonlardan daha az aside sahiptir. Meyer limonlar, gerçek bir limondan çok sarı bir portakal gibi görünür. Aslında, mandalina ve limon ağaçlarından elde edilen genetik materyal, Meyer limonunu yarattı. 1908'de Frank N. Meyer adında bir kaşif, Çin Pekin'de bir tencereye dikilen ağacı buldu.
Hasat
Yanlış kullanıldığı takdirde, limonlar kolayca çürür. Böylece, insan biçerdöverler limonları çeker. Bir limonun ne zaman hasat edileceğini seçmek, meyve suyu içeriğine bağlıdır - meyve en az yüzde 25 meyve suyu olmalıdır. Limonlar genellikle transit olarak kürlenir, yeşilden sarıya döner. Diğer taraftan, portakallar makinenin toplanmasına iyi cevap veriyor, ancak maliyet uygulamaların yaygınlaşmasını önlüyor.
Kalite kontrol
ABD Tarım Bakanlığı, bireysel devlet narenciye komisyonları ve federal yönetmelikler ticari işlemlerde kullanılan portakalların kalitesini ve meyvelerin üretim bölümlerinde veya meyve suyu gibi işlenmiş gıda maddeleri olarak nihai varış yerlerini belirler. Limon biçerdöverleri meyveleri 2/8 inçten daha az atar ve kalan meyveyi işleme veya taze kullanım için sınıflandırır.
