İç mekanda mantar yetiştirmek sakıncaları olmadan değildir.
Ticari bir mantar seti ile evinizin rahatlığında kendi mantarlarınızı yetiştirebilirsiniz. Kitler ihtiyacınız olan her şeyi ve takip etmesi kolay talimatları içerir. Kiti bitirdikten sonra, dışarıda mantar yetiştirmek veya mutfağınızda birden fazla çeşit yetiştirmek için harekete geçebilirsiniz. Bu mantarları yetiştirmeye başlamadan önce, onları evde büyütmenin dezavantajları hakkında daha fazla bilgi edinin.
Sınırlı Tedarik
Vahşi doğada mantarlar sürekli büyür ve çoğalır. Bahçenizdeki eski bir ahşap tahta veya tahta üzerinde bir mantar grubu veya hatta gölgeli ağaç kökleri üzerinde bir grup fark etmiş olabilirsiniz. Mantarlar büyümek için serin, nemli ve karanlık bir yer olduğu sürece mantarlar çoğalmaya devam eder. Evinizin içindeki mantarları yetiştirdiğinizde, yalnızca sınırlı bir kaynağa erişiminiz olur. Kendi mantarınızı yetiştirme kitleri genellikle birkaç hafta mantar verir. Mantarlar büyümeyi bıraktıktan sonra, artıkları kompost yığınınıza ekleyebilir veya basitçe çöpe atabilirsiniz. Mantar yetiştirmek, onları satın almaktan daha ucuz olsa da, özellikle sık sık mantar yerseniz, kitleri tekrar tekrar satın almanın maliyetinin daha yüksek olduğunu görebilirsiniz. Ayrıca, birden fazla kit satın almadıkça, sınırlı çeşitlilikte mantarlara erişebilirsiniz.
Garip Koku
Mantarlar size küflü bir odayı veya çürüyen odunu hatırlatan son derece güçlü bir kokuya sahiptir. Mantarlar, genellikle, bir alt dolapta veya lavabonun altında olduğu gibi, büyümek için karanlık bir alan gerektirir. Ne yazık ki mantar büyüdükçe ve zamanla kötüleştikçe koku oldukça yoğunlaşır. Bu koku içeride büyümenin büyük bir dezavantajıdır, çünkü koku evinize nüfuz edebilir. Koku o kadar kuvvetli hale gelebilir ki, mantarları evinizden çıkarmanız ve mekanı tamamen kokudan arındırmanız gerekir; çünkü yaygın koku mobilyalara ve kumaşlara yapışır.
Sıcaklık düzenleme
İçinde büyüyen mantarların bir dezavantajı, sıcaklığı sürekli olarak ayarlamanız gerektiğidir. Mantar, türüne bağlı olarak, düzgün büyümek için 60 ila 80 derece F sıcaklığına ihtiyaç duyar. Tutarlı bir sıcaklık korumalısınız, çünkü çok soğuksa, mantarlar büyümez ve çok sıcaksa, ısı onları öldürebilir. Mantar kitleri bazen sıcaklığı düzenlemek için bir ısıtma yastığı kullanmanızı önerir, ancak o zaman bile, çevredeki alanlarda çok sıcak veya çok soğuk olmasıyla ilgili sorunlar yaşayabilirsiniz.
