Güney Carolina'da Yenilebilir Yabani Bitkiler

Güney Carolina ormanlarında birçok yenilebilir bitki bulunur.

Bir dahaki sefere kamp, ​​yürüyüş ya da Güney Carolina vahşi doğada kaybolmak için acıkmak konusunda endişelenmenize gerek kalmayacak. Devlet birçok yenilebilir bitki, fındık ve meyve çeşidine sahiptir. Elbette, yabani bitkileri tüketmek konusunda her zaman dikkatli olmalısınız, ancak doğru özellikleri tanıyarak ve bir anda az miktarda deneyerek, Palmetto Eyaleti'nin yerel ödülünün güvenli bir şekilde tadını çıkarabilirsiniz.

Sassafras

Sassafras 30-40 feet yüksekliğe kadar büyür. Oval şekilli yaprakları ve küçük, yeşilimsi sarı çiçekleri vardır, ancak en belirgin özelliği yapraklarının ve kabuğunun kokulu kokusudur. Kökler çay için kullanılabilecek kırmızımsı gri bir kabuğu ile kaplıdır. Yaprakları, baharatlı bir tat vermek için çorbalara ekleyin.

Kuş otu

Chickweed yaklaşık 2 1/2 feet boyunda büyür ve küçük, beyaz çiçekleri vardır. Yaprakları ve gövdeleri, diğer yapraklı sebzelerde olduğu gibi çiğ olarak yenebilir veya pişirilebilir.

Küçük Semizotu

Small's Purslane, yaklaşık 4 inç yüksekliğe kadar dallanma saplarına sahip nadir bir bitkidir. Çiçekleri parlak pembe ve oval şekillidir. İlginçtir ki, semizotu yaprakları çiğ olarak yendiğinde ıspanağa benzer bir tadı bırakır, ancak pişirildiğinde, pişirildiği zaman dokusu bamya gibidir. Aynı zamanda iyi bir C ve A vitamini kaynağıdır.

Wintercress

Wintercress 1 ila 4 metre boyunda büyür. Koyu yeşil, oval biçimli yaprakları ana sapın etrafındaki spiral şeklinde büyür. Çiçekleri küçük ve sarıdır. Kışlık ter, çiğ olarak yenebilir, ancak bitkinin kontamine olanları kolayca emebileceği için doğranmış tek bir çorba kaşığı kadar yemesi önerilir. Bu nedenle, yol kenarına, atık alanlarına veya çiftliğe yakın büyüyen kışlık terimleri yememelisiniz. Bununla birlikte, yapraklar ve çiçekler pişmiş veya kızartılmış olarak yenilebilir. Kışlık terliği de iyi bir C vitamini kaynağıdır.

Kuzey Amerika cevizi

Güney Carolina'da iki tür hickory ağacı bulunur: alaycı somun hickory ve shagbark hickory. Mockernut ağaçları kuru yamaç alanlarında yaklaşık 50 ila 80 feet yüksekliğe kadar büyür. Shagbark ova ve tepelerin nemli topraklarında 70 ila 100 feet büyür ve ismine sadık, gevşek, kıvrık kabukları vardır. Her iki çeşit de konik bileşik yapraklara sahiptir ve her ikisi de cevizlere benzeyen tatlı tadımı olan fındıklara sahiptir. Aslında, Hickory bir çeşit cevizdir.

kestane

Hickory gibi, kestaneler de bir tür cevizdir. Ağaçlar kuru ağaçlarda yetişir ve 5 ila 15 feet yüksekliğe ulaşır. Yuvarlak, dikenli somunlar çiğ, kavrulmuş, haşlanmış veya ızgara olarak yenebilir. Basıncı azaltmak için kaynatmadan önce somunlara bir x şekli kesin.

Kestane dikenli bir kabuk içine alınır.

Diğer insanlar okuyor

• Yabani ve Yenilebilir Doğu Teksas Tesisleri Hakkında
• Saw Palmetto Karpuzu Büyümek Nasıl

trabzon hurması

Trabzon hurması ağaçları ovalarda yetişir. Genellikle 25-35 fit boyundadır ve beyaz çiçekleri ve mor-turuncu meyvelerini üretirler. Bunlar çiğ yenebilir. Meyvenin kremsi bir dokusu ve hafif keskin bir tadı vardır.

Hurma C vitamini dolu

Dut

Dut ağaçları nemli ovalarda bulunur. 20 ila 30 feet yüksekliğe ulaşabilirler. Ayrıca uzun, oval şekilli yapraklar ve küçük kırmızı, mor veya beyaz meyvelerin kümeleri oluştururlar. Meyveler çiğ yenebilir veya pişirilebilir. Genç, açılmamış dut yaprakları kaynatılabilir ve hafif bir lezzet verir.

Keklik Berry

Teaberry olarak da bilinen keklik meyvesi, yaklaşık 1 metre boyunda büyüyen bir orman çalısıdır. Çoğu meyve veren bitkilerin aksine, parlak kırmızı meyveleri genellikle beyaz çiçekleri ile aynı anda ortaya çıkar. Keklik meyveleri çiğ olarak yenebilir. Çay yapmak için yapraklar ve dallar suya batırılabilir. Meyveler, yapraklar ve dalların hepsinde kırılgan bir lezzet vardır.

Yabanmersini

Ticari olarak hasat edilmiş kardeşleri gibi, yabani kızılcıklar eyalet boyunca bataklıklarda ve bataklıklarda yetişir. Bitkiler 8 ila 12 inç yüksekliğinde büyür ve pembe çiçekleri vardır. Meyveler çiğ yenebilir veya pişirilebilir.

Yabani Üzüm

Güney Carolina'daki yabani üzüm asmaları genellikle Fox üzüm çeşitlerindendir. Genellikle nemli ormanlık alanlarda veya nehir kıyılarında yetişirler ve kısa, geniş yapraklara sahiptirler. Mor-siyah meyveler çiğ olarak yenebilir ve tadı ortak Concord üzümünün daha tart bir versiyonudur.

Yabani üzüm yaprakları kısa ve geniştir.