Karides, Güneyli bir favoride Asya esintili bir dokunuş için soya, miso ve sarımsakla marine edilir.
Cal / Serv: 409 Verim: 4 porsiyon Hazırlama Süresi: 0 saat 25 dakika Toplam Süre: 0 saat 40 dakika Malzemeler 1 adet zencefil 2 çorba kaşığı. zeytinyağı 2 yemek kaşığı. beyaz miso 2 yemek kaşığı yapıştırın. soya sosu 2 diş sarımsak 1 lb. büyük karides 1 c. tam yağlı süt 1 c. pişmemiş taş öğütülmüş irmik 1/2 c. ufalanmış keçi peyniri 1 küçük jalapeño 2 yemek kaşığı. tereyağı 1 çorba kaşığı. Taze çekilmiş biber 1 tatlı kaşığı. kıyılmış tuz chives- Küçük bir kapta zencefil, yağ, miso ezmesi, soya sosu ve sarımsakla karıştırın. Marine suyu 2 galon açılıp kapanabilir bir plastik torbaya aktarın; karides ilave edin ve cilde masaj yapın. En az 1 saat veya 4 saate kadar soğutun.
- Orta-yüksek ateşte büyük bir tencerede, 4 bardak su, süt ve irmik kaynatın. 10 dakikadan 15 dakikaya kadar olanları yumuşayıncaya kadar, düşük ateşte pişirin ve kaynamaya devam edin. Ateşten alın. Peynir, jalapeño, tereyağı, karabiber ve tuzu ilave edin. Kenara koyun.
- Büyük bir tava veya ızgara tavasını yüksek ateşte ısıtın. Karidesleri pembeye kadar, her iki tarafında da yaklaşık 2 dakika pişirin.
- İrmik, sonra karides, 4 kase arasında bölün. Biber ve Frenk soğanı ile süsleyin.
