Bu hamur mükemmel zencefilli evler, kaleler ve hatta kamyonlar yaratmak için tasarlanmıştır! Kurabiyeler 3 gün öncesine kadar pişirilebilir. Hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında saklayın. Nemli ise, saklandıklarında biraz yumuşayabilirler. Sertleşmek için 350ºF'de 2 ila 3 dakika pişirin; Binaya başlamadan önce tamamen soğutun.
Verim: 1 Hazırlama Süresi: 0 saat 15 dakika Pişirme Süresi: 1 saat 45 dakika Toplam Süre: 2 saat 0 dakika Malzemeler 4 c. çok amaçlı un 1 1/2 çay kaşığı. öğütülmüş tarçın 1 1/2 çay kaşığı. öğütülmüş hindistan cevizi 1 tatlı kaşığı. yenibahar öğütülmüş 1/2 tsp. öğütülmüş karanfil 1/4 çay kaşığı. kabartma tozu 1/4 çay kaşığı. tuz 3 çubuk tuzsuz tereyağı 1 1/2 c. paketlenmiş açık kahverengi şeker 1/2 c. pekmez 1 büyük Yumurta kırmızısı pasta gıda boyası- Un, tarçın, zencefil, yenibahar, karanfil, kabartma tozu ve tuzu birlikte karıştırın.
- Bir kabarcığa kadar bir elektrikli karıştırıcı ile orta hızda tereyağı ve şekeri çırpın. Pekmezde ve yumurtada çırpın. Karıştırıcı hızını düşük seviyeye düşürün ve yavaş yavaş unu karıştırın. Hamuru ikiye bölün. Hamurun yarısını istenen miktarda kırmızı gıda boyasıyla renklendirin. Hamuru disklere yerleştirin ve plastik bir ambalajla sarın. Sertleşene kadar soğutun, 1 saat.
- Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Hamuru buzdolabından çıkarın ve hafifçe yumuşayana kadar bekletin. Hamuru flo inç kalınlığında hafifçe unlanmış bir parşömen kağıdına koyun. Şablonu hamur üzerine yerleştirin; tasarım etrafında düzeltin. Aşırı hamuru çıkarın ve yeniden kurumaya hazır oluncaya kadar plastik ambalajla yeniden sarın. Şablonu kaldır. Kesilmiş parçaları bir parşömen kaplı fırın tepsisine yerleştirin.
- Çerezler netleşene ve kenarlar kahverengileşmeye başlayana, 10 ila 15 dakika kadar pişirin. Çerezleri tamamen soğuması için bir tel rafa aktarın. Kalan hamur ve şablonlarla tekrarlayın.
