Bu kolay yapılan zencefilli ev gibi yenilebilir süslemeler, unutulmaz tatil anları yaşatır.
Cal / Serv: 38 Verim: 1 düzine Malzemeler 6 3/4 c. çok amaçlı un 3 yemek kaşığı. öğütülmüş zencefil 1 1/2 çay kaşığı. öğütülmüş karanfil 3/4 çay kaşığı. tuz 1 1/2 c. koyu mısır şurubu 1 1/2 c. koyu kahverengi şeker 1 1/2 c. tuzsuz tereyağı- Un, zencefil, karanfil ve tuzu büyük bir kapta çırpın ve bir kenara koyun.
- Mısır şurubu, kahverengi şeker ve tereyağı orta ateşte bir orta tencerede birleştirin, ara sıra şeker eriyene ve tereyağı eriyene kadar karıştırın. Düzgün bir hamur oluşana kadar şurubu unu karıştırın. Örtün ve hamur soğuyuncaya kadar soğutun - yaklaşık 2 saat.
- Her bir hamur parçasını, 2 yaprak parşömen kağıdı arasında yaklaşık 12 ila 10 inç dikdörtgen 1/4 inç kalınlığında olacak şekilde yuvarlayın. 20 dakika soğutun. Ev parçalarını kesmek için bir şablon kullanın - çalışırken hamurun soğumasını sağlayın. (Kurabiye hazırlarsa 2 inçlik yuvarlak bir kesici kullanarak zımbalayın.) Gerekli parçalar şunları içerir: pencereler için elmas şeklinde oyuklu 2 yan duvar, 1 ön ve 1 arka duvar - her ikisi de pencereli (önü kapalı bir şekilde kesilmiş) 2 çatı parçası, artı 1 kırmızı kapı (1 3/8 inç x 1 3/4 inç) ve kırmızı bir baca (dört adet 2- x 1/1 inç, 2 adet 1/2 inç çentik). Soyma bıçağının ucunu kullanarak kapıyı ve baca düzenini yavaşça puanlayın. Parçaları dikkatlice parşömen kaplı bir fırın tepsisine aktarın. Tüm şablon parçaları kesilinceye kadar hurdaları toplayın ve tekrar açın. Parçaları pişirmeden önce 30 dakika soğutun.
- Fırını 350 dereceye ısıtın. Sertleşene kadar pişirin, yaklaşık 35 dakika. Bir tel raf üzerinde tamamen soğutun. Pürüzsüz ve düz bir yüzey için, parçaların üzerine bir parça parşömen yerleştirin ve soğurken bir fırın tepsisiyle ağırlık koyun.
Bir porsiyon = 1 iki inçlik çerez
