Herhangi bir patates çeşidini bu basit tarifte kullanabilirsiniz; sadece kesilen parçaların aynı boyutta olduğundan ve ızgara rafından düşmeyeceğinden emin olun.
Cal / Serv: 143 Verim: 6 Hazırlama Süresi: 0 saat 5 dakika Pişirme Süresi: 0 saat 20 dakika Toplam Süre: 0 saat 25 dakika Malzemeler 1 1/4 lb. orta boy kırmızı patates 2 yemek kaşığı. zeytinyağı 1/2 çay kaşığı. tuz 1/4 çay kaşığı. öğütülmüş karabiber- 2 litrelik bir tencereye patatesleri yerleştirin; su ile örtün. Kaynamaya bırakın ve sadece ihale kadar pişirin - 3 ila 5 dakika. İyice süzün.
- Kömürleri ızgaradan orta-düşük dereceye kadar ısıtın. Izgara rafını kömürlerin 4 inç üstüne yerleştirin. Büyük bir kapta patatesleri, zeytinyağını, tuzu ve biberi birleştirin. Patatesleri rafa koyun; kızarana kadar pişirin, 10 ila 15 dakika, bir kez döndürerek. Patatesleri servis plakalarına aktarın.
