Pattypan Squash Aşçı

Piskoposlar, doku ve lezzet bakımından kabak benzeri bir çeşit yaz kabuğunun çeşididir. Taraklı kenarlara sahip benzersiz bir yuvarlak şekle sahiptirler ve sarı, yeşil ve / veya beyaz kaplamalarla bulunabilirler. Kabakta olduğu gibi, deriler ince ve tamamen yenebilir, pattypansları hızlı ve kolay bir garnitür seçeneği haline getiriyor. Patty Squash hazırlamak için pek çok yöntem vardır. Aşağıda ele alınacak üç yaygın yöntem kızartma, ızgara ve sotedir .

İhtiyacınız Olan Şeyler

• Pattypan kabağı
• Sızma zeytinyağı
• Tuz ve biber
• İsteğe bağlı: doğranmış sarı soğan

• İsteğe bağlı: dilimlenmiş sarımsak
• İsteğe bağlı: doğranmış taze fesleğen
• Şefin bıçağı
• Kesme tahtası

Bahşiş

• Piskoposların büyüklükleri farklıdır, bu yüzden porsiyon başına kaç kişi değişecektir. Kişi başına 1 ila 2'yi hedefleyin veya yaklaşık 1 fincan küp küp doğrayın.

Yukarıda belirtildiği gibi, pattyplerin soyulması gerekmez. Bununla birlikte, sert uçların kesilmesi gerekir . Oradan, kabak yarısı dilimlenmiş, çeyreklenmiş, küp biçilmiş, yuvarlanmış dilimlenmiş, kıyılmış veya hatta çiğ olarak servis edilebilir (diğer tüm yaz kabukları gibi).

Kavrulmuş Pattypan Kabağı

Kavrulmuş pattypan kabağı dışta karamelize edilir ve içte ihale edilir.

1. Bir fırını önceden ısıtın 425 derece Fahrenheit. Bir fırın tepsisine çizgi
   alüminyum folyo ile.
2. Kabakları küp haline getirin, sert uçları atın ve
   sızma yağın ince bir kaplaması (yaklaşık 1 ila 2 yemek kaşığı).
   İsteğe bağlı olarak 1 karanfil dilimlenmiş sarımsak ekleyebilirsiniz.
3. Küp küp, tek bir kat halinde
   fırın tepsisine hazırlanmış ve tuz ve karabiber serpin.
4. En az saygısız, yaklaşık 20 dakika kızartma
   kızarma için bir kez.
5. Servisten önce kısaca soğumaya bırakın.

Izgara Pattypan Kabağı

Izgara pattypan kabak hiçbir zaman bir araya gelir ve ızgara mezeler yanında mükemmel bir eşlik eder.

1. Izgarayı 10 ila 15 ° C sıcaklıkta orta-yüksek ısıya ısıtın
   dakika.
2. Kabağı yaklaşık 1/2 inç tur olacak şekilde dilimleyin
   kalın, sert uçları atarak. Sızma zeytinli bir kabın içine yerleştirin.
   Yağ (yaklaşık 2 çorba kaşığı) ve kaplamak için liberal olarak atmak. Yatır
   Bir kesme tahtası üzerinde düz squash ve tuz ve karabiber serpin.
3. Yanlarda 3 ila 4 dakika ızgara yapın,
   güzel ızgara işaretleri ve kabak ihale.

Sote Pattypan Kabağı

Sote pattypan kabağı, en az çabayla ve lezzetli sonuçlarla hızla bir araya gelir.

1. Sert uçları atmak, squash küp. İsteğe bağlı olarak,
   kabak yanında sote yapmak için biraz sarı soğan doğrayın (yaklaşık 1/4).
   1 su bardağı kabak başına fincan soğan).
2. Orta büyüklükte yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın,
   ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin, tava kaplamayı çevirin.
3. Tava sıcakken kabağı ve soğanı ekleyin. Sote
   4 ila 5 dakika, ya da kabak yumuşayana ve hafifçe karamelleşene kadar
   dışarıda.

İsteğe bağlı: servis yapmadan önce ince dilimlenmiş bazı fesleğen ile üst.

Bahşiş

• Bu makalede ele alınmamasına rağmen, pattypan kabağı hazırlamak için bazı mükemmel yöntemler buğulaması, derin kızartma, dekapaj ve doldurmadır.