Saksı rostolar, ihale edildiğinde tadının en iyisini alır.
Bir güveç ve rosto kullanarak yumuşak, sulu bir akşam yemeği hazırlayın. Güveç kapları, diğer yavaş pişiriciler gibi, yiyecekleri bir fırından daha uzun süre pişirir, ancak biraz daha hızlı pişirmek için güveç kabındaki yüksek ısı seçeneğini kullanabilirsiniz. Kızartma, sıvıya batık kaldığından, çok hassas hale gelir ve çoğu zaman parçalanır. Pişirme süresi kızartma boyutuna bağlıdır; daha büyük bir rostoyu pişirmek daha uzun sürer. Pişirme süresini azaltmak istiyorsanız, çiğ rostoyu güveç kabına koymadan önce parçalara bölün.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- Bıçak
- Çatal
- Kesme tahtası
- Tuz
- Biber
- Baharat
- sebzeler
- Et termometresi
Çiğ rostoyu bir kesme tahtasına yerleştirin. Bir çatalla sabit tutun ve kızartmanın dış tarafındaki yağı kesin. Yağı atın.
Etleri yağsız hale getirmek için yağı çıkarın.
Kızartma kabını içine yerleştirin. Kızartmayı tamamen örtecek kadar su dökün.
Su pişirme sırasında etin kurumasını önler.Biber, tuz ve diğer baharatları ekleyin. 1 çorba kaşığı fazla eklemeyin. pound başına baharat.
Sarımsak ve biber gibi baharatlar ete lezzet katar.
Güveç kabını yüksek ısıya ayarlayın. Havuç, patates, kuşkonmaz veya bezelye gibi kızartma ile pişirmek istediğiniz sebzeleri ekleyin.
Sebzelerin ve etlerin lezzetleri güveçte birbirine karışıyor.
Kızartmayı pişirin. Bir buçuk saat sonra kontrol edin. Su kızartma altında oturursa, daha fazla ekleyin.
Kızartma makinesine bir et termometresi takarak, uç merkeze oturacak şekilde sıcaklığı 2 saat sonra kontrol edin. Sıcaklık en az 145 dereceye ulaşana kadar her 40 dakikada bir kontrol edin. Son pişirme süresi tercih ettiğiniz donilik seviyesine bağlı olacaktır.
