Yanmasını önlemek için bir pasta kabuğunu alüminyum folyo ile örtün.
Fırında bir turta pişirdiğinizde, kabuğun kenarı ısıya maruz kalır. Kabuk tatsız bir renge dönüşür ve tadı etkileyen sıklıkla yanar. Kabuğun yanmasını önlemek için, ısının kabuğa doğrudan temas etmemesi için alüminyum folyo ile kaplayabilirsiniz. Bu, kabuğunu altın renginde tutmak için pişerken pastayı izlemenizi sağlar.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- Aliminyum folyo
- cetvel
Fırında 15 dakika boyunca pastayı pişirin.
6 inç uzunluğunda 3-4 inç genişliğindeki alüminyum folyo şeritlerini ölçmek için cetvel kullanın.
Şeritleri yırtın veya kesin ve tüm turta kabuğunu örtecek kadar dolana kadar bunları bir istifin içine koyun. İhtiyacınız olan miktar, turta büyüklüğüne bağlı olacaktır.
Pastayı fırından dikkatlice çıkarın.
Şeritleri, pasta kabının kenarına ve pasta kabuğunun kenarlarına katlayın. Pasta kabuğunun kenarını folyo ile tamamen örtün.
Turtayı fırına koyun ve önerilen süre boyunca pişirin. Kabuğun daha fazla kahverengileşmesi gerektiğine inanıyorsanız, folyoyu pişirmeyi bitirmeden 5-10 dakika önce çıkarın.
