Amerikan barlar genellikle boynunda bir misket limonu bulunan hafif Meksika şişeli lagers servis eder. Narenciye kaması biraya aroma ve asitlik katmaktadır, bununla birlikte asıl rolü sadece görsel ilgi eklemek olabilir. Skeptics, kireç aromasının berrak bir şişede servis edilen biralarda ortaya çıkabilen kokulu aromayı kapladığını iddia ediyor. Bir şişenin boynuna bir kireç kaması eklemek kolaydır; düzgünce yapmak biraz daha zordur.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- Misket Limonu
- Keskin bıçak
- Kesme tahtası
- Bira şişesi
Kireç Kesimi
Keskin bir bıçak kullanarak kireç uçlarını kesin, sonra yarıya bölün. Her bir yarısını 3 veya 4 parçaya bölün, kamalarınızın boyutunu şişe boynunun genişliğine göre seçin.
Kama Takma
Suyu biranın içine damlaması için şişenin boynundaki kireci yavaşça sıkın. Bir bıçağı kullanmakta rahatsanız, kamayı kenarına yatay olarak bastırarak, meyve suyunun bıçağın şişeye akmasına izin verin. Kamanın tek parça halinde kalması için cildi kesmekten kaçının.
Kamaları kenarlarından alın ve yavaşça sıkın; suyu sıkılmışken, endişelenmeniz için minimum miktarda limon suyu olmalıdır. Kamanın ince ucunu şişenin ağzına kaydırın ve yavaşça aşağı doğru bastırarak kama boynun içine kayar.
Limon Suyu Karıştırma
Limon suyunu birayla daha iyice karıştırmak için başparmağınızı şişenin ağzına yerleştirin. Şişeyi yavaşça baş aşağı çevirin ve ardından tekrar dikine çevirin. Parmağınızı şişeden çıkarın; Bunu yaptığınızda küçük bir köpük sıçraması olacaktır, bu yüzden şişeyi kendinizden uzak tutun.
Uyarı
Kireçleri bir şişenin boynuna çıplak ellerinizle yerleştirmek en basit yöntemdir, ancak eğer bar kullanıyorsanız bazı bölgelerde teknik olarak yasadışı olabilir.
