İhtiyacınız Olan Şeyler
- Mikrodalga ızgara tavası
- Yapışmaz sprey
- Et termometresi
- 1 inç kalın biftek
Neredeyse halka açık olan mikrodalga fırınların kullanıma sunulduğu andan itibaren, aşçının mikrodalgada et ızgara yapmasına olanak sağlayan özel yemekler vardı. Mikrodalga ızgara tavanızın markasına ve modeline bağlı olarak, dış ızgarayı ayarlama zahmetine girmeden iki ila 10 dakikada et ızgara yapabilirsiniz. Mikrodalga ızgarası hızlı ve kolaydır - bifteği 15 dakikadan daha az bir sürede ızgarada pişirebilirsiniz.
Aşama 1
Izgara tavasını yapışmaz sprey ile püskürtün. Üreticinin talimatlarına göre, ızgara tavasını mikrodalgada 2 ila 10 dakika önceden ısıtın.
Adım 2
Eti ızgara kabına yerleştirin. Modelinizde bir tane varsa, tavanın kapağını kapatın.
Etleri az pişmiş bifteklerde 5 dakika, ortada 6 ila 7 dakika ve aferin için 9 dakika mikrodalgada pişirin. Izgara tavanızın ızgara üst kısmı yoksa biftekleri pişirme süresinin yarısına kadar çevirin.
Aşama 3
Eti dahili bir et termometresi ile test edin. Nadir bir biftek 145 derece Fahrenheit okumalısınız; Orta derece biftek 160 derece Fahrenheit ve iyi yapılmış bir bonfile 170 derece Fahrenheit daha yüksek okumalısınız.
Bahşiş
Izgara tavanızın talimatlarını kaybettiyseniz, tavayı ne kadar süreyle ısıtılacağını belirlemek için bu testi kullanabilirsiniz. Yapışmaz sprey ile püskürtün ve iki dakika ısıtın. Tavayı mikrodalga fırından çıkarın ve bir dilim beyaz ekmek tavaya koyun. Kapağınızı kapatın, eğer modelinizde bir tane varsa ve bir dakika kadar yüksek bir mikrodalga fırına. Kapağı kaldır. Ekmeğin ızgara izleri varsa, tava yeterince ısıtılır. Izgara izleri yoksa, dört dakikalık bir ön ısıtma süresi kullanarak tekrarlayın. Ekmek üzerinde ızgara izleri bırakılana kadar ön ısıtma süresine iki dakika daha ekleyin.
Daha az hassas olan etlerin, mikrodalga fırında pişirme veya ızgarada kullanılması tavsiye edilmez. Bu etlerin yumuşatılması için daha uzun bir pişirme süresi gerekir.
Daha ince bifteğin daha az pişirme süresi gerekirken, bir inçten daha kalın bifteğin düzgün bir şekilde pişmesi gerekecek.
