Karamelli patlamış mısır, mikrodalga fırında hızlı ve kolaydır.
Karamelli patlamış mısır kadar lezzetli olduğu için, onu hazırlamak için en geleneksel yöntemler, hem ocak hem de fırını gerektirir, biraz zaman alıp karıştırın. Bazen, tüm yaygara olmadan sadece taze karamelli mısır istersiniz. Mikrodalga ve basit bir kahverengi kağıt poşetin yardımıyla, dakikalar içinde hazır olan karamelli patlamış mısırın kısayol versiyonunu kolayca hazırlayabilirsiniz.
Patlamış mısır
Patlamış mısırınızı kağıt torba karamelli mısır için iki yoldan biriyle hazırlayabilirsiniz. İki dakikadan daha az bir sürede hazır olacak kolay rota ve patlamış mikrodalga patlamış mısır patlatabilirsiniz. Ancak, mikrodalga patlamış mısır hayranı değilseniz, ocakta mısır taneleri ve yağı bulunan bir tencerede kendiniz yapabilirsiniz. Bir tencerenin dibini kanola yağı ile kaplayın, sonra yağı tek bir tabaka halinde kaplayacak kadar patlamış mısır ekleyin. Yüksek ateşte ayarlayın ve kabı kapatın. Mısır patlamaya başladığında ara sıra sallayın. Patlama yavaşladığında, ocaktan alın ve bir kaseye dökün.
Karamel
Karamel yapmak için, mısır şurubu, tereyağı ve kahverengi şekeri mikrodalga güvenli bir kapta birleştirin. Patladığın her bir patlamış mısır için, 1 bardak kahverengi şeker, 1/4 bardak mısır şurubu ve 1/2 bardak tereyağı kullan. Karışımı mikrodalgada yaklaşık iki ila üç dakika ısıtın. Karışımı karıştırın ve yaklaşık 1/4 çay kaşığı kabartma tozu ve bir vanilya ekstresi sıçraması ekleyin. Başka bir dakika için mikrodalga. Isının karamelde eşit dağıldığından emin olmak için karıştırın.
Çanta
Sağlamlık için kahverengi bir kağıt poşeti diğerine yerleştirin. Patlamış mısır çantasını içine dökün, ancak kolayca sallayabilmeniz için yeterli oda bırakın. Torbanın içindeki patlamış mısırın üzerine ılık karamelin bir kısmını dökün, ardından üst kısmı katlayın ve birkaç saniye kuvvetlice sallayın. Biraz daha ekle ve tekrar salla. Karamelin sonuncusu ile tekrarlayın ve çantaya son bir sallama yapın. Torbayı aç ve üst kısmı yuvarla. Torbayı mikrodalgaya yerleştirin ve iki veya üç 45 saniyelik aralıklarla ısıtın, aralarında sallayın. Sıcak karamelli patlamış mısırın bir fırın tepsisine yayılmasını sağlayın.
Ekstra seçenekler
Karamelli patlamış mısır ile ek malzemeler ekleyerek yaratıcı olabilirsiniz. Fıstık, ceviz, macadamias veya sevdiğiniz diğer fındıkları kesin ve karamel eklerken patlamış mısır torbasına ekleyin. Karamel tuzlu karamel muamele için kaba deniz tuzu da ekleyebilirsiniz. Tekmelenmiş karamelli patlamış mısır için, tatlı ve baharatlı bir tat için 1/4 çay kaşığı acı biber ekleyin. Bir başka fikir ise karamel içine eklendikten sonra patlamış mısır eklenmesi için pişmiş çıtır pastırmayı doğramak.
