Bir Vietnamlı ya da Taylandlı bir tarif için limon saplarının tamamını satın aldıysanız ve yalnızca ince aromalı ampule ihtiyaç duyduysanız, limon otu çayı, ampulün üstünde dallanan yeşil yapraklar için güzel bir kullanım olarak kurtarmaya gelir. Ayrılan yaprakların sağlamlığı ve uzunluğu göz önüne alındığında, demleme aşaması için bir demlik gerekir.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- Kurutma rafı
- Hava geçirmez kap
- Demlik
- Zencefil kökü
- Süzgeç
- buz
- Limon veya portakal suyu
Aşama 1
Hemen çay yapmayı planlamıyorsanız, limon saplarının kesilmiş üstlerini durulayın ve rafta hava ile kurumaya bırakın. Buzdolabınızın en alt kısmında veya dondurucuda hava geçirmez bir kapta saklayın.
Adım 2
Limon otunu çalışma yüzeyine yerleştirin - kaynar su bardağı başına 4 sap taze limon otu veya 8 kuru sap kullanın. Saplarını parçalara ayırın ve birkaç parça soyulmamış zencefil kökü içeren bir demlik içine yerleştirin.
Aşama 3
Kaynar su ekleyin ve kabı örtün. Çayın 20 dakika boyunca demlenmesini sağlayın.
4. adım
Her bir bardağa musluğun içine yerleştirilmiş bir tane yoksa, süzgeci kullanarak çayı dökün.
