Basit peynir ordövrlerini mini heykellere dönüştürmek için kürdan kullanın.
İster basit ister karmaşık olsun, mezeler çeşitlilikten ibarettir. Mağazadan aldığınız yiyeceklerin yanı sıra kendinize yaptığınız ordövrleri de dahil edin; ve hem yiyeceklerin kendisinde hem de onlara nasıl servis yaptığınızda renk, tat, doku ve sıcaklığı dikkate alın. Yiyecekleri ısıtmayı planlarken veya bu partiden önce onları oda sıcaklığına getirirken güvenliği de göz önünde bulundurun: Bozulabilir gıdalar, bakteriler hızla çarpmadan önce buzdolabından sadece 2 saat süreyle güvenlidir.
Kişi Başına Miktar
Akşam yemeğinden önce servis edilen ordövrler ile bir kokteyl partisi için kendi başlarına servis edenler arasındaki tek fark dahil edilmesi gereken miktardır. Kokteyl partisi için saatte her kişi için yaklaşık 6 meze planlayın; ve akşam yemeğini de servis yapmayı planlıyorsanız, bu miktarın yarısı. Her iki durumda da fıstık veya zeytin kaselerini hesaplamalarınızdan hariç tutun.
Servis Yapan Parçalar
Meze sunumu için planlama yapmak, yemeğin kendisinin planlanması kadar önemlidir. Rahat bir arka bahçede mangal yapmak için hasır tabaklarda, renkli teneke tepsilerde ve plastik kaselerde ordövrler servis edin. Zarif bir kokteyl partisi için en iyi tabaklarınızı ve cam kaselerinizi kullanın. Eğlenceli porsiyon parçalarına sahipseniz, belirli bir yemek için yeterli sebep budur; pürüzsüz bir çorbanın küçük porsiyonları için süslü atış gözlükleri veya tek bir köfte veya bir dilim seviche içeren tek servis meze kaşığı kullanın.
Ev yapımı davranır
Konukların çoğu, parti için özel olarak hazırladığınız en az 1 ort. Öncelikle iştah açıcı mezeler, mağazadan satın alınmış filika kabuğunda pişmiş mini kiş ısırıklarını içerebilir. Partinin başlama saatine yaklaştığınızda, ikiye bölünmüş ve 1 saat boyunca 300 derecelik Fahrenheit fırında pişirilmiş kavrulmuş kiraz domates ile ızgara bruschetta yapın - sıcak ya da oda sıcaklığında ortasına servis yapın.
Marketten Alınan Yiyecekler
Yüksek kaliteli zeytinler, marine edilmiş mantarlar, lezzetli peynirler, Parmesan ekmek çubukları ve bebek enginarları, kendin yapması biraz zor, fakat satın alması ve tadına bakması kolay olan yiyeceklerdir. Kereviz saplarını, bebek havuçlarını ve turpları sergilemek için yapmanız gereken tek şey yıkama ve kurutmadır, fakat basit sebzeler bile şeffaf bardaklarda durup mavi bir peynir sosu ile servis edilir.
