Böreklerin aracınıza güvenle taşınması biraz organizasyon gerektirir.
Arkadaşlarını pişirme yeteneğinle etkilemek, kendi evinin rahatlığında göreceli olarak basittir, ancak emeğin meyvelerini taşıman gerektiğinde belirgin şekilde daha karmaşık hale gelir. Örneğin, turtaları bir tatil yemeğine paketlemek veya talihsiz bir olay olmadan fırında satış yapmak, bir dereceye kadar tahmin ve planlama gerektirir.
Özel Bir Taşıyıcı
Turtalarınız her zaman yüksek talep görüyorsa, ticari olarak yapılan bir pasta taşıyıcısını tercih etmek zaman ayırmaya değer olabilir. Basit versiyonlar, pasta için düz bir tabağa, koruyucu plastik bir kubbeye ve taşıma sapına sahiptir. Daha ayrıntılı modellerin çok katmanlı bir standı vardır ve iki ya da üç turta tutabilirler. Soruna daha şık ve uzun ömürlü bir çözüm için, bazı şirketler, turtalar için kaldırma platformları olan ahşap pasta kutuları veya dokuma sepetler üretmektedir. Her iki durumda da, tepsileri bir parça kaymaz raf astarı ile hizalayın, sığacak şekilde özenle kesin. Bu, turtaların kaymasını önlemeye yardımcı olur ve hasarlı bir kabuk veya dökülmüş dolum riskini azaltır.
Bambu Buharlı Pişiriciler
Tek kullanımlık mutfak eşyaları satın almak konusunda isteksizseniz, çok yönlü Asya tarzı bambu buharlı pişiriciler, pasta taşımacılığı için en iyi seçenek olabilir. Pasta dostu boyutlarda ucuza temin edilebilirler, istiflenecek şekilde tasarlanırlar ve buharın çıkmasına izin verirler. Bu, turtaları fırından sıcak taşımak için, yoğuşma riski olmadan, turtalarınızı - veya taşıyıcılarını - ıslak hale getirme anlamına gelir. Yığınlanmış vapurlar, geçiş sırasında bantlar ile birlikte bantlanıp, durma ve çalıştırma sırasında devrilmelerini engellemek veya bir kutu veya engelin içine sokmak için bantlanabilir.
Bireysel Kutular
Kalıcı bir pasta taşıyıcı satın almak istemiyorsanız, pastanelerin yaptıklarını yapın. Her turtayı kendi bireysel kutularına koyun, talihsizliğe karşı hafif ve koruyucu bir bariyer sağlayın. Bazı fırın tedarik dükkanları onları küçük miktarlarda satar veya mahalle mahallenizi ziyaret edip bir avuç satın almayı isteyin. Maliyet az olmalı. Yararlı bir fırın bulamıyorsanız, küçük pizza kutuları başka bir seçenektir. Kutularda birden fazla turta taşıyorsanız, aralarında kaymalarını ve düşmelerini önlemek için bunları birbirine bantlayın veya bağlayın. Alternatif olarak, ek destek ve dökülme önleme için onları daha büyük bir kutuya koyun.
Bir defalık doğaçlamalar
Tek kullanımlık bir folyo turta tabağına tek bir turta getiriyorsanız, bitmiş turtanızın üzerine ikinci bir turta tabağını ters çevirin ve yerinde tutmak için bir folyo tabakası ile sarın. Bu, turta üzerine hafif bir kubbe sağlar ve bir miktar koruma sağlar. Daha sert bir cam, seramik veya metal kek kalıbı kullanıyorsanız, koruyucu kılıfınız olarak ters bir yemek tabağı kullanın. Folyo hala yerinde durmalı ya da kapağı ve börek plakasını kenarın etrafındaki birkaç noktada birbirine bağlayabilirsiniz.
Pragmatik Düşünceler
Duruma bağlı olarak, birkaç faktörü daha dikkate almanız gerekebilir. Örneğin, fırından sıcak ve taze olan turtaları taşıyorsanız, örneğin olası dökülmeleri emmek için pastanın altına katlanmış bir havlu veya bir miktar kağıt havlu yerleştirin. Kremalı turtalar ve krema turtalar, yüksek oranda bozulabilir dolguları ile soğuk tutulmalıdır. Bunları piknik soğutucusuna istifleyin veya dondurucu jel paketlerini turtaların altına yerleştirin ve yalıtım için bir havluyla sarın. Son bir ipucu: Ağır bir plaka veya sağlam bir taşıyıcıdaki turtalar, kaza durumunda tehlikeli bir füze haline gelebilir. Mümkün olduğunda, onları otomobilin yolcu bölmesinde yerine bagajda taşıyın.
