Jülyen, kibrit çöplerine benzeyen, 1/8 inç kare parçalarda, yemeklerin kısa kesildiği klasik ama zaman alan bir bıçak tekniğidir. Sebzeler en yaygın şekilde tüketilir, ancak bazı meyveler ve etler de başarıyla yenilebilir. Jülyen olabilir yiyecekler havuç, kereviz, elma, jicama, kabak, kuşkonmaz ve jambon içerir.
Cuisinart mutfak robotu kullanımı, yiyecekleri hazırlamanın kolay ve etkili bir yoludur. Cuisinart julienne bıçağı, elle kesmek için harcayacağınız zamanın bir kısmını tek tip çubuklar üretir.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- Cuisinart mutfak robotu
- Cuisinart julienne bıçağı
Yiyecekleri, mutfak robotunun büyük besleme tüpünün genişliğinden biraz daha kısa parçalara bölün.
Kase, julienne bıçağı ve örtüyü monte ederek mutfak robotunu hazırlayın. Jülyen bıçağını sonuna kadar aşağı bastırdığınızdan ve kaseyle kapağın yerine oturduğundan emin olun.
Yiyecekleri besleme borusuna koyun, parçaları yatay olarak düzenleyerek bir günlük kabin oluşturuyormuş gibi görünmesini sağlayın.
Mutfak robotunu açın ve iticiyi kullanarak yiyeceği besleme borusunun içinden itin. Havuç gibi daha sert gıdalarla sıkı bir baskı uygulayın.
Tüm yemekler kesildiğinde mutfak robotunu durdurun. Julienne için hala daha fazla yiyeceğiniz varsa, besleme tüpüne daha fazla parça yerleştirin ve işlemciyi tekrar çalıştırın.
Jülyen bıçağının dönmesinin durmasını bekleyin.
Mutfak robotu kapağını ve julienne bıçağını çıkarın ve kaseyi tabandan çıkarın.
Diğer insanlar okuyor
Bir elma Julienne nasıl
Bir Blender'da Püre nasıl
Bir elma Julienne nasıl
Bir Blender'da Püre nasılJülyen yiyecekleri kaseden çıkarın.
