Tatlı ve tereyağlı, bu basit ve etli kavrulmuş tavuk, soğuk, kış günleri için mükemmel bir reçetedir.
Cal / Serv: 490 Verim: 6 Hazırlama Süresi: 0 saat 15 dakika Toplam Süre: 1 saat 45 dakika Malzemeler 1 çubuk tuzsuz tereyağı 3 çorba kaşığı. akçaağaç şurubu 1 yemek kaşığı. doğranmış taze kekik 1 demet Kekik dal 1 tavuk 1 limon 1 yemek kaşığı. tuz 1 çorba kaşığı. Taze çekilmiş biber- Ön fırını 400 derece F'ye ısıtın. Bu arada, küçük bir kapta, tereyağı, akçaağaç şurubu ve doğranmış kekik karıştırın. Kenara koyun.
- Tavayı bir tavaya koyun ve limonlu ve 4 kekik dal hariç tüm boşlukları doldurun. Gevşetmek için ellerinizi tavuğun derisinin altına kaydırın. Ayrılmış tereyağı karışımının yarısını gevşemiş cilt ile et arasına yayın. Kalan tereyağı karışımını cildin üzerine sürün ve tuz ve karabiber serpin.
- Uyluğun en kalın kısmına yerleştirilmiş bir anında okunan termometre, yaklaşık 1 1/2 saat kadar, 165 derece F'ye ulaşana kadar kızartma tavuk Tavuğu fırından çıkarın ve oymadan önce 10 ila 15 dakika dinlendirin. Kalan kekik dallarıyla süsleyin.
