Soğan çorbası paketinden uzaklaşın - ihtiyacınız yok. Senin için daha iyi bir şeyim var. Karamelize soğanların tatlılığı, hem soğan tozu hem de kurutulmuş soğandan bir iki yumruk ile kremsi ekşi krema ve krem peynir ile mükemmel bir şekilde dengelenir. Ama sizi uyarmalıyım, tüm kaseyi kendiniz yemek isteyebilirsiniz, bu iyidir.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- 1 büyük tatlı soğan (doğranmış Walla Walla, Maui, Vidalla gibi), doğranmış
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 16 ons ekşi krema (tam yağlı)
- 8 ons krem peynir, yumuşatılmış
- 2 yemek kaşığı kıyılmış kuru soğan
- 2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Adım 1: Orta ateşte bir tencereye zeytinyağı ve doğranmış soğanı ekleyin.
Adım 2: Karamelleşene kadar yaklaşık 45 dakika orta ateşte pişirin.
Adım 3: Krem peyniri ve ekşi kremayı bir araya getirin.
İyice birleşene kadar bir mikser veya mutfak robotu kullanmak.
Adım 4: Kalan malzemeleri karıştırın.
Kullanıma hazır olana kadar buzdolabında.
Bahşiş
Vaktinden önce yap! Ertesi gün daha da iyi, bir gün veya hatta iki gün önceden yapmaktan korkma.
