Daha fazla protein için, bu doyurucu kış makarnanın her porsiyonunu kızarmış yumurta ile doldurun.
Cal / Serv: 514 Verim: 4 Hazırlama Süresi: 0 saat 25 dakika Toplam Süre: 0 saat 25 dakika Malzemeler 1/2 lb. Linguini Koşer tuzu Taze çekilmiş karabiber 6 oz. dilimlenmiş pancetta (veya 6 dilimli kalın kesilmiş domuz pastırması) 1 orta Tatlı soğan 1 lb. Brüksel lahanası 2 diş sarımsak 1 kuru beyaz şarap 3 oz. Parmesan Yol Tarifi- Makarnayı, paket talimatlarına göre kaynar tuzlu suda pişirin; 1 su bardağı makarna suyu saklayın. Boşaltın.
- Makarna pişerken: Pancetta ve soğanı orta ateşte büyük bir tavada sote edin, pancetta kızarana ve soğan 8 ila 10 dakika karamelleşene kadar ara sıra karıştırın. Brüksel lahanası, sarımsak ve sote edin, karıştırın, yapraklar parlak yeşil olana kadar, 2 dakika. Tava altından kahverengi bir parça kazıyarak şarapta karıştırın. Makarna ekleyin, rendelenmiş Parmesan ve 1/3/4 su bardağı rezerve edilmiş makarna suyu ekleyin ve Parmesan eriyene ve makarna kremalı ve iyice kaplanana kadar karıştırın. Tuz ve karabiber serpin.
- Derhal biber serpin ve Parmesan traş olarak servis yapın.
