Ev yapımı tuzlu pudingin asırlık konforunu yeniden keşfedin. Fontina peyniri ve Granny Smith elmaları, klasik bir patates kugelini geliştirir.
Cal / Serv: 243 Verim: 6 Malzemeler 1 çorba kaşığı. bitkisel yağ 1 orta boy soğan 1 çorba kaşığı. kahverengi şeker 1 tatlı kaşığı. taze kekik 3 büyük yumurta 1 c. Fontina peyniri 1 tatlı kaşığı. kırmızı biber 1 tatlı kaşığı. tuz 1/2 tatlı kaşığı. taze çekilmiş karabiber 1 Granny Smith elması 2 sade patates 3 çorba kaşığı. Parmesan peyniri- Pudingi yapın: Fırını 350 derece F'ye ısıtın. Yağı, orta ateşte orta bir tavaya koyun. Soğanları ekleyin ve 7 dakika pişirin. Şeker ekleyin ve 2 dakika daha pişirin. Kekik ekleyip 30 saniye daha pişirin, orta boy bir kaba aktarın ve soğumaya bırakın. Yumurtaları, Fontina, kırmızı biber, tuz ve karabiberi geniş bir kapta karıştırın. Elmayı karışıma rendeleyin ve bir kenara koyun. Patatesleri bir kevgir içine rendeleyin ve fazla nemi sıkın. Soğutulmuş soğan karışımını ekleyin ve rendelenmiş patatesleri yumurta karışımına ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
- Pudingi fırında pişirin: 8 inçlik bir tava veya 6 adet 6 onsluk ramekini hafifçe tereyayla kaplayın. Tavayı veya ramekinleri fırın tepsisine yerleştirin ve fırında 10 dakika bekletin. Fırından çıkarın, patates karışımını sıcak tepsiye yerleştirin veya ramekinler arasında bölün, Parmesan peyniri ile doldurun ve 50 dakika pişirin.
