Aydınlat! Pastırmayı tavuk sosuyla değiştirin, az yağlı Swiss için Manchego'yu değiştirin ve servis başına 179 kalori ve 22 gram yağ tasarrufu için yumurta yerine kullanın.
Cal / Serv: 461 Verim: 8 Hazırlama Süresi: 0 saat 20 dakika Toplam Süre: 1 saat 45 dakika Malzemeler 2 lb, patates kızartması 12 oz. elmalı tütsülenmiş domuz pastırması 1/4 c. akçaağaç şurubu 1/2 çay kaşığı. acı biber Biber pişirme kabı için tereyağı 6 oz. rendelenmiş Manchego peyniri 5 yeşil soğan 6 büyük yumurta 1 c. tam yağlı süt 1/2 çay kaşığı. tuz 1/2 tatlı kaşığı. Taze çekilmiş biber- Ön fırını 350 derece F'ye ısıtın. Bu arada, yüksek ateşte orta boy bir kapta patatesleri suyla kaplayın ve kaynatın. Kaynamaya azaltın; patatesler yumuşayana kadar 10 ila 15 dakika pişirin. Patatesleri boşaltın ve işlemek için yeterince soğuyuncaya kadar dinlenmeye bırakın. Her birini boyuna ikiye bölün. Kenara koyun.
- Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada, pastırmayı gevrek oluncaya kadar yaklaşık 6 dakika pişirin. Tavadan ateşten alın ve akçaağaç şurubu ve acıyağında karıştırın. Kenara koyun.
- 2 litrelik bir pişirme kabını yağlayın ve bir kenara koyun. Büyük bir kapta, birleştirmek için ayrılmış patatesleri ve akçaağaç pastırma karışımını, ayrıca peynir ve yeşil soğanları karıştırın. Hazırlanan pişirme kabına aktarın. Kenara koyun.
- Büyük bir kapta, çırpma yumurta, süt, tuz ve taze çekilmiş karabiber birleştirin. Patates karışımı üzerine yavaşça dökün. Üst kısmı altın olana kadar pişirin, yaklaşık 50 dakika.
