Gerçekten büyük, sulu bir hindi olmadan Şükran günü olur mu? Kuş ve tatil o kadar iç içedir ki bütün kutlamayı "hindi günü" olarak bile adlandırdık. Ama tam olarak neden Şükran Günü'nde hindi yiyoruz? Okumaya devam edin, size bu geleneğin nasıl gerçekleştiğini anlatacağız.
İlk belgelenen Şükran günü yemeği, hacılar ve yerliler özellikle Plymouth, Massachusetts'te birlikte iyi bir hasatın tadını çıkarmak için oturduklarında 1621'de gerçekleşti. Ayar göz önüne alındığında - Massachusetts'e düşer ve zamanlama - 1621 - akşam yemeği New England'da yetişebileceğiniz ya da avlayabileceğiniz şeyler ile sınırlıydı - ve evet, türkiye onlardan biriydi. Plymouth valisi William Bradford'un hesaplarına göre, ilk ziyafet su kuşlarını (düşün: ördekler), balıkları ve elbette bol miktarda hindi içeriyordu.
O geceden itibaren, Şükran Günü yemeği geleneği devam etti, ancak teknoloji ve zaman, menüyü biraz değiştirdi. Modern Şükran Günü masasında yerini birçok yeni geleneğin (yeşil fasulye güveci ve kızılcık sosu gibi) bulduğunu söylememiz gerekmez. Fakat daha da önemlisi, bugünkü tartışmaya gelince, balık ve ördek gibi mezelerden hoşlanır, hindiyi hemen hemen her hanede go-tost yemek olarak bırakır. Neden diğer proteinlere karşı türkiye? Türkiye sadece nispeten uygun fiyatlı ve yaygın olarak bulunmamakla kalmadı, sadece bir kuş tüm masayı besleyebilir ve katılımsız saatlerce fırında rosto yapabilir, sizi başka şeyler yapmanıza özgür bırakabilir (okuma: takılmak ve futbol izlemek).
Öyleyse, Team White Meat veya Team Dark Meat'te olsanız da, artık Türkiye'nin ilk Şükran Günü yemeğinin bir parçası olduğunu biliyorsunuz. Ve diğer erken ana yemeklerin birçoğu geleneksel yayılmaya artık katılmazken, türkiye dayandı. Buna şükürler olsun, çünkü Pazartesi günü çalışmaya devam eden bir su kuşu sandviçini getirmek iştah açıcı değil.
