Altın safran salgılayan krema sosu ile kaplanmış farfalle (papyon) makarna, ızgara balık veya kümes hayvanları gibi hafif bir ana entrée için ideal bir eşlik eder.
Cal / Serv: 400 Verim: 4 Malzemeler 8 oz. farfalle makarna 1 c. taze veya dondurulmuş bezelye 3/4 c. yarım buçuk 2 yemek kaşığı. tereyağı 1/4 çay kaşığı. Safran İplikler 1/4 tsp. öğütülmüş karabiber 3 yemek kaşığı. rendelenmiş Parmigiano-Reggiano Yol Tarifi- 5 litrelik tencerede, paket talimatlarını takip ederek farfalle pişirin. Makarna neredeyse ihale edilmeden hemen önce, bezelye ekleyin ve makarna ile bezelye yumuşayana kadar pişirin. Kevgir içinde farfalle ve bezelye süzün.
- Aynı tencerede, orta ateşte kaynaması için yarım buçuk, tereyağı, safran ve biberi ısıtın. Farfalle ve bezelyenin kabına dönmesi; fırlatma ve servis tabağına aktarma. Makarna üzerine serpin Parmigiano-Reggiano; fırlat ve servis yap.
