Artıkları kullanmak için harika bir yol olan Shepherd's Pie, mükemmel ve rahat bir besindir: patates püresi, sebzeler ve hindi.
Cal / Serv: 238 Verim: 8 porsiyon Hazırlama Süresi: 0 saat 25 dakika Toplam Süre: 0 saat 50 dakika Malzemeler 2 yemek kaşığı. sızma zeytinyağı 3 küçük havuç 1 c. dondurulmuş inci soğan 1 lb yağsız öğütülmüş türkiye 1 çorba kaşığı. çok amaçlı un 1 c. dondurulmuş bezelye 2 1/2 çay kaşığı. doğranmış taze biberiye tuzu Taze çekilmiş biber 3/4 c. düşük sodyumlu tavuk suyu 3 c. artık patates püresi- Ön fırını 400 derece F'ye ısıtın. Büyük bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Havuç ve soğan ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Hindi ekleyin ve pişirin, yaklaşık 6 dakika kızarana kadar bir tahta kaşıkla eti parçalayın. Unu ilave edin ve 3 dakika daha pişirin. Bezelye ve biberiye ilave edin. Tuz ve karabiber serpin. Tavuk suyuna dökün ve karıştırın. Kaynamaya bırakın ve yaklaşık 5 dakika hafifçe kalınlaşana kadar pişirin. Daha fazla tuz ve karabiber serpin. 9 ila 10 inç kalınlığında bir tabak tavaya aktarın.
- Hindi karışımı üstüne patates püresi serpilir. Altına kadar pişirin ve 25 dakika kadar ısıtın.
