Ayrıca, yavaş pişirilmiş ocak köftelerinde daha da fazla çeşitleme deneyin!
Cal / Serv: 281 Verim: 12 Hazırlama Süresi: 0 saat 30 dakika Toplam Süre: 9 saat 30 dakika Malzemeler 1/2 c. panko ekmeği 2 oz ufalar. Parmesan peyniri c. doğranmış taze düz yaprak maydanoz yaprağı c. süt 1 büyük Yumurta 7 diş sarımsak 2 lb. yüzde 85 yağsız kıyma 1/2 lb. İtalyan soslu kanola yağı 1 orta Tatlı soğan 2 yemek kaşığı. zeytinyağı 2 çay kaşığı. italyan baharat 1/4 çay kaşığı. kırmızı biber gevreği 1, domates ezilmiş olabilir 1, domates doğranmış olabilir 1 domates sosu 2 çay kaşığı olabilir. şeker 1 küçük demet taze fesleğen- Ön ısıtma fırını, 425 derece F.'ye getirin. Bir kasede panko, Parmesan, maydanoz, süt, yumurta ve 3 diş sarımsakını birleştirin; 10 dakika bekletin. Sığır eti ve sosis ekleyin; ellerinizi kullanarak nazikçe birleştirin. 36 (1-1 1/2 inç) toplar halinde biçimlendirin. Çerçeveli bir fırın tepsisini folyo ile kaplayın ve kanola yağıyla hafifçe yağlayın. Köfteleri fırın tepsisine yerleştirin ve kızarana kadar pişirin, 15 dakika. İyice süzün.
- Mikrodalgaya dayanıklı bir kapta soğan, zeytinyağı, İtalyan baharatları, kırmızı biber ve kalan 4 diş sarımsakını birleştirin. Mikrodalga, soğan yumuşayana kadar bir kez karıştırılır, 3-4 dakika. 6 litrelik bir yavaş pişiricinin kasesinde soğan karışımı, ezilmiş domates, doğranmış domates, domates sosu ve şekeri birleştirin. Köfteleri nazikçe sosun içine karıştırın. Tatlandırıcılar birleşene kadar 8 ila 9 saat boyunca örtün ve pişirin. Fesleğen karıştırın.
